ダイエットは明日から(はぁと)

スイーツがすき!お肉が好き!ラーメンも好き!バイキングもいいな!アラサー女子しろこが食べて、食べて、食べまくるブログ!口癖は「ダイエットは明日から(はぁと)」

和食

豆腐と湯葉の専門店でランチ♪北千住「 宇豆基野 」



こんにちわ!

アラサー女子しろこです!5月のことになりますが…

豆腐と湯葉料理で有名なこちらのお店のランチに行ってきました!

「 宇豆基野 」

場所は食べログさんで確認を!

https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132402/13135449/

なぜ5月のを今更UPしてるんだろか…←

北千住駅から10分程度のところにお店があります。

この日は日差しが強かったのでその10分が遠かった…(笑)

お店に到着するとすでに最初のお料理が整っていました。

その前にこちらで乾杯!

オレンジ豆乳ジュースソーダ

涼やかに氷が敷き詰められた器に刺さってきました。

オレンジ豆乳と聞き、ちょっと嫌な予感がしたのですが…

ソーダが入っているからなのか、さっぱりした味で飲みやすい!

しろこの予想をはずれ、美味しかったです!

先付け

くみ上げ湯葉

刺ゆば

平ゆば

たれにたまり醤油&オリーブオイル・醤油あん・岩塩レモンの3種がありました・

しろこ、刺湯葉が好き!

平湯ゆばが1番味が濃く、硬い湯葉になってました。

たれは醤油あんが甘くてみたらし団子みたいな感じで美味しかった!

青豆豆腐 筍 海老 木の芽

お出しがしっかり聞いた椀でした。

ほっこりするお味!

豆腐はもちもっちでのど越しもいい!

サラダ

鰹と山菜サラダ

豆乳ドレッシング

季節の魚、鰹が乗ってました!

めったに食べない山菜も入ってて珍しさ満載!

山菜の苦みがアクセントになってました。

豆腐

くみ上げ豆腐

こちらは席で作って取り分けてもらえます。

ホカホカの出来立て豆腐が美味しい!

大豆の甘みがしっかり味わえました。

焼麩

2種類の生麩田楽でした。

蓮麩:胡麻みそ

栗麩:木の芽みそ

どちらももちもちで美味しい!

後からおなかに来るタイプです(笑)

栗麩は甘みがあり、お菓子みたいな感じでした。

ご飯が出る前に…

お楽しみのくみ上げ湯葉タイムー!!

自分で湯葉を引き上げ、出来立てホヤホヤを食べることができるんですよー!

お皿にモリモリ!←

出来立てだけあり、柔らくてほわほわ~な感じで…

何回でも食べたくなっ ちゃう!

食事

白子ご飯

白子と一緒に炊いたふっくらご飯に…

まさかの、山菜の天ぷらを刻んだ物を混ぜ込んでありました。

しらこのとろっと感も美味しいけど…

天ぷらのさくさくが絶品!!

これ美味しいよー!

何杯でも食べれちゃいそうなやつ!!

赤だしのみそ汁が一緒でした。

甘味

わらび餅 麩饅頭

わらび餅は席で実演つき!

まだ暖かくてとろとろ食感!

麩饅頭はもっちもちでした。

最後にコーヒーが出てお食事終了。

コーヒー

もっと定期的に来店したいけど…

予約が取れないのが難点。

今回も知人に取ってもらいました。

しろこ、インスタをはじめました!
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