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新感覚のほうとう!河口湖 「 海鮮ほうとう専門店 ほうとう研究所 」

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こんにちわ!

しろこです!

河口湖でのバス釣り2日目!

2日目のランチはこちらのお店へ行ってきました。

「 海鮮ほうとう専門店 ほうとう研究所 」

場所は食べログさんで確認を!

https://tabelog.com/yamanashi/A1903/A190303/19009663/

こちらのお店も河口湖沿いにお店がありました。

山梨県に来るたびにほうとうを食べまくるしろこなのですが…

海鮮ほうとうは初めてです。

ってか、研究所って絶対面白いやつじゃん!!と入店。

お店の売りである、海鮮ほうとうはもちろんなのですが…ほうとうハンバーグなんかもありました。

何それ。凄く気になる。

気になるけど、こちらを注文しました。

海鮮ほうとう

今まで食べたことのあるほうとうと違った美味しそうな香りに戸惑うしろこ。

完全に海鮮の良い香りがしています。

麺は自家製とのこと。

研究所だもんね。

工場で市販品だったらちょっと嫌だよね。←

具材が本当に盛りだくさんでびっくりしました!!

覚えている範囲で…

ほたて、鮭、鱈、エビ、いくら、しいたけ、長ねぎ、ほうれん草

等々。

鮭が大きくて立派なものが入っていました。

ほたても大きくて美味しかった!

旦那様は期間限定のこちらを注文。

由比の桜エビほうとう

桜エビがたっぷり入ったピンクで可愛らしいほうとうでした。

こちらはエビのだしがしっかり効いていて美味しかったとのこと。

海鮮専門のほうとう、ありだと思います!

昔ながらの野菜がたくさんのも美味しいけれど、いろいろなだしが効いてるとより美味しいですよね!

ちなみにこの日もバスは釣れませんでした。(笑)

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