こんにちわ！しろこです！
ご縁があり、こちらの会に参加させていただきました♪
「 第9回 TATタッチアンドトライ会 」
通称TAT会。
Instagramでフォローさせてもらっている方が参加してるのを見て、気になっていたんですよね。
しろこは初参加です♪
第9回の会場になったのは…
EBISU蓮
場所は食べログさんで確認を！
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13143226/
恵比寿の駅から5分くらいかな？
人気のお蕎麦屋さんなんだとか。
前菜盛り合わせ
この日の前菜は正面奥から…
モズク酢：沖縄県産モズクと群馬のやまと芋
つぶ貝のうま煮：北海道産
小松菜と新ショウガのナムル
フルーツトマト：千葉県長生郡産
帆立と海老のチーズ春巻き
焼きタケノコ：鹿児島県産のタケノコをお酒と昆布で炊き焼いたもの
中央の塩はヒマラヤ岩塩
前菜から豪華ですよね！
1つ1つがとても丁寧でどれも美味しかったです。
小松菜と新ショウガのナムル、お気に入り！
お造り盛り合わせ
愛知県産真鯛
青森県産ヒラメとえんがわ
北海道県産ほたて
どれも身が厚くてしっかりとしていて美味しかった！
帆立は焼霜作造りと言ってさっと炙ってありました。
銀だらの西京焼き
しっかりと味のしみた西京焼きが美味しい！
ご飯が欲しくなるやつ！（笑）
添えてあるのはセロリのニンニク醤油漬け。
お口直しにぴったりでした。
米沢豚の角煮のパイ包み焼き
お蕎麦が自慢の和食のお店と思っていたのでびっくり！
とろとろに煮込まれた角煮がパイに包まれて登場です！
甘いたれにカラシが彩に添えてあるのですが…
このカラシが良い仕事してくれるんですよ！
白エビと新たまねぎのかき揚げ
梅昆布塩が添えてありました。
サクッと揚がった天ぷらが美味しい！
締めのお蕎麦
締めなのに…こんな豪華なお蕎麦が出るって凄い！
お肉が乗ったお蕎麦をラー油が入ったピリ辛につゆにつけていただきます。
辛いのが苦手なら卵を入れて辛みを緩和できます。
麺が太目でコシがしっかりしているお蕎麦でした。
薬味
揚げ玉・魚粉・揚げたまねぎ・揚げさきいか・そばの実を好みで入れることができました。
そばの実をいれられるのって珍しいですよね！
デザート
デザートは…
なんと、わさびのアイス。
しっかりわさびの辛みと香りがありました。
最初はびっくりするけど、結構癖になる辛さでした。
1品1品手が込んでいる美味しいお料理でした♪
美味しいご飯だけでなく…
素敵な商品もご紹介いただきました！
ichizuグリーンファイバー
https://compom.official.ec/items/11493057
難消化性デキストリンと宇治抹茶粉末を配合した粉末製品だそうです。
食物繊維とカテキンを手軽に摂取できる商品です。
普通のお茶と味が変わらない感じだったので、これなら続けられそう！
溶けやすいのも嬉しいです。
続いて…
withbeゲルマスクマシン
https://news-tv.jp/_ct/16958657
日本初上陸！生マスクが作れちゃうマシンだそうです。
実際に作って、さわらせていただいたのですが…
すごいぷるっぷる！ちょっと手元に乗せただけなのに凄くうるおう感じを感じました。
女性陣はメイクが取れてしまうので、男性の方がマスクを体験されていたのですが、ワントーン明るくなっていてびっくり！！
紹介いただいた商品については次のblogでしっかり紹介させていただきます♪
しろこ、インスタをはじめました！
気になる方は「パンケーキニストしろこ」で検索を♪
ブログの更新情報＆ブログにUPしてないものも時々UPしてます。
https://www.instagram.com/pancakenist_shiroko/