和食

女子ウケ間違いなし!なお店!♪船橋「 船橋 寿司 天 」

こんにちわ!しろこです!

この日はこちらのお店でお食事です♪

「 船橋 寿司 天 」

場所は食べログさんで確認を

https://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12050386/

なんとTiffany&Co.の食器を使用したお寿司が楽しめるんだって。

Tiffany&Co.って聞いただけで女子的にテンションあがっちゃうよね!

この日はフルコースプランで友人が予約をしてくれました。

まずはシャンパンで乾杯♪

ブルーのシャンパンだったのですが…

可愛すぎません?

グラスももちろんTiffany&Co.のものなんだそうです。

まぐろのアンサンブル

1品目からおしゃれ!

お寿司屋さんじゃないみたいですよね。

ソースはバルサミコソースでした。

クマの寝床

クマ型のテリーヌがソースの中で寝てるんだとか。

葉っぱのお布団をかけて寝床を完成させるんだけど…

これはセンスが問われるやつ。

ウサギの型もいるみたいです。

ふわっとしたテリーヌに、濃厚なソースが美味しかった。

イクラの塩味がアクセントになっていて良い感じです。

中トロ

カナダ産のまぐろを使用しているんだとか。

とろけるような脂の甘さが美味しい。

ヒラメ

昆布〆にしてあるそうです。

昆布の旨味が効いてて美味しかった。

真アジ

アジも脂が程よく乗っていて美味しかったです。

あおりいか

いかは塩とスダチですっきりと。

カツオ

カツオは気仙沼産だそうです。

こちらも脂が程よい!

ここでなぞの玉手箱が登場…!

卵の玉手箱

鳥の巣をイメージしているんだとか。

卵の中に茶わん蒸しが入っていました。

中にはゆり根、銀杏、しめじと小ぶりなのに具沢山♪

優しいお出汁の味でほっと一息。

贅沢小丼

カニ、いくら、ウニの贅沢な3色丼♪

ウニはバンクーバ産のもの。

バンクーバー産って珍しいですよね。

生で空輸されてくるということもあり、臭みもなく美味しかった!

大トロ

中トロと同じくカナダ産のものだそうです。

中トロよりさらに脂が乗っていて…

本当にとろけるような美味しさ!

こはだ

ほっき貝

歯ごたえが良くて、貝の旨味しっかり!

赤身づけ

旨味がしっかりとかんじられるづけで美味しかったです。

車海老

海老はボイルして、出汁につけてあるんだそうです。

そのおかげもあり、出汁がしっかりと感じられて美味しかったです。

穴子

ふわふわの穴子がたまらない!

見た目もプリンのような蒸し玉子ですが…

甘みもあり、食感もまるでプリン!

巻物

この日の巻物はネギトロでした。

ネギトロ好きのしろことしては嬉しいセレクト!

海苔も美味しかった。

デザート

ホワイトチョコのドームが登場し…目の前でソースをかけて完成させていきます。

中から濃厚なチョコレートテリーヌが登場♪

これ、お寿司屋さんのデザートですか?!

最初から最後までTiffany&Co.の可愛らしいお皿にテンション上がりっぱなしでした。

洋のテイストもあるので、普通のお寿司屋さんより緊張せず食事できたかも?

女子は絶対好きなヤツですよね♪

しろこ、インスタをはじめました!
気になる方は「パンケーキニストしろこ」で検索を♪
ブログの更新情報&ブログにUPしてないものも時々UPしてます。
https://www.instagram.com/pancakenist_shiroko/

店舗情報

船橋 寿司 天
住所》日本、千葉県船橋市本町4−5−26
営業時間
16:00~24:00

実際の営業が記載と異なる場合があります。
来店前に直接店舗へお問い合わせください。

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