こんにちわ！しろこです！
この日はこちらのお店で御食事です♪
「 北海道直送 羊肉専門店 ラム男とメリー 横浜駅前店 」
場所は食べログさんで確認を
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14083689/
横浜駅から５分弱のところにお店がありました。
羊肉専門店になります。
この日はメリーコースでお願いしました。
最初にお通しが提供されたのですが…
3種類からそれぞれが好きなものを選ぶことができました。
今回は青唐たけのこに。
ピリッとした唐辛子がアクセントになっていておいしかったです。
まずはラムしゃぶが提供されました。
なんと、野菜はおかわりOK
上段ではジンギスカン。下段ではしゃぶしゃぶができる不思議なお鍋でいただきます。
程よいラムの癖がたまらない！
やわらかいラムで食べやすいです。
続いて、ジンギスカン用のお肉が運ばれてきました。
・生ラム肩ロース
・生ラムウデロース
・ラム男とメリーのラムチョップ
の3点盛りでした。
肩ロースは岩塩で。
ウデロースは針ショウガとあわせていただきます。
ラムってたれで臭みをカバーしながら食べるイメージだったので、岩塩で食べると聞いて驚きました。
厚切りなのに、柔らかいので食べやすいお肉でした。
脂と岩塩の相性が良くて美味しかった。
腕ロースも針ショウガであっさりと食べれて美味しかった。
この日の1番の楽しみ！ラムチョップです。
しっかりと焼いていただきます。
骨付き肉ってだけでテンション上がりますよね！
程よい塩コショウの味付けがまたたまらない美味しさでした。
かぶりつくお肉のおいしさは格別ですよね！
選べる箸休め
箸休めもそれぞれが選ぶことができました。
中華クラゲと、ピクルスにしました。
程よい箸休めでお酒が進みます！
ラムパクチー
同行者がパクチーが苦手ということで、トッピングをネギに変えてもらいました。
そっとよけて食べるつもりだったそうですが、スタッフさんの方からパクチーは大丈夫ですか？と確認していただけて、嬉しかったとのこと。
味がしっかりとついているラム肉でこちらも美味しい！
やわらかいお肉で、ご飯が欲しくなる味付けでした。
ラムしゃぶ〆麺
しゃぶしゃぶの〆は麺でした。
しゃぶしゃぶで出た出汁はもちろん、上段で焼いていたお肉の脂も落ちていいお味のスープに！
食後のアイスが食べたくなり…
アイス2種盛りを追加しました。
アイスは選ぶことができたので、ラムレーズンとイチゴに。
食後にぴったりサイズでした♪
北海道から直送ということもあり、新鮮でおいしいラム肉でした。
横浜でこの肉質が食べられるのは凄い！
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