こんにちわ！
しろこです！
東京駅で乗り換え中、食事をとらないとだったのでこちらへ入店しました。
「 Ｔｓたんたん 東京駅京葉ストリート 」
場所は食べログさんで確認を
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13124009/
京葉線方面へ乗り換え通路のところにお店があります。
自由が丘のお店が本店みたいですね。
Ｔｓたんたん はビーガンのラーメン屋さんになります。
なので…肉・魚・卵・乳製品、一切使用していないそうです。
麺は国内産「春小麦」の強力粉に練り水は「アルカリイオン水」を使用。
塩は「内モンゴル産岩塩」を原料とし、ミネラル分たっぷり。
味と風味のある特製麺。
スープは動物性食材・化学調味料ゼロ。
厳選した白練りごまとピーナッツのまろやかなコクと旨み、唐辛子がピリッときいたカラダに優しいスープ。
なんだそうです。
ふむふむ。安心、安全で体によさそうですよね。
トマトたんたん
白ごまたんたんにトマトが入っている限定商品でした。
野菜が結構入っていてボリューム感がありました。
+料金 でさらに野菜を足すことも可能なんだとか。
麺は真っ白でストレートでした。
トマトをスープに混ぜながら食べるとだんだん味が変わっていって美味しかったです。
気づいたらスープも完食。
優しい味のするスープでした。
ビーガンって何となく味が薄かったり、クセがあって苦手意識があったのですが…
ここなら美味しく食べれました。
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