こんにちわ!
アラサー女子しろこです!
更新が遅くなっちゃったー!←
8月の頭から季節のパンケーキが始まったので早速行ってきました!
(行ったのは8月の1週目/笑)
「 voivoi 」
場所は食べログさんで確認を!
http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13038342/
しろこお気に入りパンケーキ店の1つです。
今回気づいたんだけど…
マンスリーパンケーキから季節のパンケーキに名前が変わってた!
いつからだったんだろ?
今回の季節のパンケーキは…
桃のパンケーキ
瑞々しい桃をふんだんに使用した桃尽くしのパンケーキの登場です!
浅く煮たコンポートに、白桃のジャム、果皮の美しい桃色からなるジュレ、じっくり追熟させた生桃を添えて
パンケーキと桃を美味しくつなぐのはさっぱりしたカルピスクリームです。
周りにはジュレとレモンヨーグルトで淡いピンクの水面に仕立てました。
夏の涼を感じるパンケーキをどうぞ!
(メニューより)
桃大好きー!
桃パンケーキ、さんせーい!!
淡いピンクの色味が女子好みですよね!
もれなくしろこも大好きな色味!
桃なだけでテンション上がっちゃうのに…
これは…凄く好き!←早く食え
生地はいつものバターパンケーキで3段のこうせいでした。
写真の裏側にコンポートがどーんと!
コンポートなのに甘すぎなくて、桃の味がしっかりしました。
しろこ、これ好き!
無限に食べられる味だ!
ジャムも桃感が残ってておいしい!
生桃は皮ごと食べれるそうですが…
しろこは気になったのと、ナイフを入れたときにたまたまきれいに皮がむけたので剥いちゃいました。
しっかり味も甘味もあるけど、ジャムとコンポートが一緒にトッピングされているので少し甘味で負けちゃう印象。
甘味でいえば…
ジャム>コンポート>生桃
の順に甘味が強いです。
生地に1番あってるのはジャムかなぁ?
今回のパンケーキはクリームにも特徴があるんですよね!
なんと…カルピスクリーム。
カルピスの味が美味しい!
クリームにカルピスがこんなにマッチするなんて知らなかったし!
パンケーキの周りにあるジュレとレモンヨーグルトとカルピスクリームがまた相性良くて…
美味しいよー!!
さすが voivoi さん!って感じでした。
ここまでほめたけど…
しろこの voivoi の限定パンケーキはやっぱり小豆!
桃贔屓なのに小豆!←
2016年のマンスリーパンケーキレポートはこちら!
7月:由木農場の摘みたてブルーベリーパンケーキ:http://kapilog.yutabi.net/pancake/6899/
6月:たっぷりマンゴーのパンケーキ:http://kapilog.yutabi.net/pancake/6871/
5月:パインアイスとアーモンドバターのパンケーキ:http://kapilog.yutabi.net/pancake/6696/
4月:苺と塩生クリームのパンケーキ:http://kapilog.yutabi.net/pancake/6090/
3月:レモンカードとココナッツアイスのパンケーキ:http://kapilog.yutabi.net/pancake/5768/
3月:焼きバナナとバナナアイスのパンケーキ:http://kapilog.yutabi.net/cafe/5521/
2月:苺とマスカルポーネのバレンタインケーキ:http://kapilog.yutabi.net/sweets/5003/
1月:塩生クリームと小豆のパンケーキ:http://kapilog.yutabi.net/sweets/post-4714/
しろこ、インスタをはじめました!
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