こんにちわ！
アラサー女子しろこです！
先日参加したクックパッド料理教室で出会った野菜が美味しすぎて…
その帰り道早速注文した野菜たちが届いたのでその報告をしたいと思います。
クックパッド 産地直送便 HP：http://cookpad.com/
今回しろこが注文した農家さんはこちら！
「 風の丘ファーム 」
埼玉県で農業をされている農家さんです。
有機野菜を作っているのがポイントです。
箱を開けるとこんな感じ。
以前注文したお店と比べると箱が大きい分驚きは少な目ですが…
いざ、全部出してみると十分なボリュームの野菜が入ってました。
ルッコラ
黒丸大根
黄色にんじん
赤大根
青梗菜
ヤーコン
紅菜苔
こぶ高菜
ねぎ
以上、9点の野菜が入っていました。
風の丘ファームさんの 産地直送便 にはお手紙も入ってました。
野菜への愛情を感じますよね！
おすすめレシピが入っていたのもありがたいです。
しろこが試しに作ってみたものをいくつか紹介させてもらうと…
きんぴら
ヤーコンと黄色にんじんをきんぴらにしてみました。
ヤーコンから甘みが出るので砂糖は入れずに作ったのですが…
ヤーコンも黄色にんじんも甘みがあるので甘みがあり美味しかったです！
ヤーコンのシャキシャキ感がまた癖になる感じ。
麻婆春雨
こぶ高菜を丸美屋さんの麻婆春雨に混ぜ込んでみました。
シャキシャキで美味しかった！
味はほんのり苦みがあったのですが、嫌な苦みで はなく、美味しくいただけました。
はっきりした緑の色がでるので、彩にも良い！
豚肉と大根の炒め物
こちらは黒丸大根をクックドゥの元で炒めてみました。
黒丸大根はしっかり火を通すとホクホクの食感が味わえるようなので、しっかりと火を通すのがポイントです。
足りないとちょっと苦みが残る感じ。
あさりの酒蒸し
せっかくなので季節感のある料理を！ってことであさりと紅菜苔で酒蒸しにしてみました。
紫だった紅菜苔が火を通すと普通の菜の花と同じ色に。
菜の花よりも柔らかい感じかも。
酒蒸ししてる間にとろとろになってしまうので、火加減がちょっとむつかしいかも。
このほかにもサラ ダにしたり、いためたりと色々使ってみたのですが…
どの野菜も美味しかったです！
あっという間に使い切っちゃいました。
初めて触れる野菜もあったのですがレシピ検索もできるので使いやすかったです。
前回の産地直送便のレポはこちら：http://kapilog.yutabi.net/report/4456/
クックパッド料理教室のレポはこちら：http://kapilog.yutabi.net/report/post-5227/
しろこ、インスタをはじめました！
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