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スイーツそのべさん主催!「 第3回 バームクーヘンオフ会 」に参加してきました。

2016年5月30日

こんにちわ!

アラサー女子しろこです!

ご縁があり、スイーツそのべさん主催のオフ会に参加してきました。

「 第3回 バームクーヘンオフ会 」

スイーツそのべさんが厳選してくれたバームクーヘンをみんなでシェアして食べよう!というとてもありがたい会です。

最近は小分けされた1人用バームクーヘンが発売されてますが、レギュラーサイズ(?)のバームクーヘンってなかなか食べる機会がないですよね。

さらにいろいろな場所のバームクーヘンを1度に食べられるなんて…

こんな楽しいことない!←

しろこは今回で2回目の参加なのですが、どのバームクーヘンもおいしいのでとても楽しみ!

バーム会16-5

第2回のレポはこちら!

スイーツそのべさん主催! バームクーヘン オフ会に参加してきました!

今回は14種の4バームクーヘンを用意していただきました。

バーム会16-52

1枚の写真に入りきらない(笑)

こんなにバームクーヘンが並ぶのはそのべさんのオフ 会だけだと思う。←

しろこはスイーツそのべさんのように1つ1つの詳しい差まではわからないので…

簡単に感想付きで紹介していきますね!

①カーベ・カイザー

バーム会16-53

お店の情報は食べログさんで。

http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280301/28001976/#index

兵庫にあるお店だそうです。

前回もいただいて、すごく美味しかったバームクーヘン!

今回はクラシックという最も素材にこだわったバームクーヘンなんだそうです。

スイーツそのべさんの1番好きなバームクーヘンなんだとか。

お値段、5400円とちょっとお高い感じ。

バーム会16-54

しっとりした感じの食感。

バター?がじゅわーっと広がる感じでした。

さすがお高いバームクーヘン!←

②マッターホーン

バーム会16-55

お店情報は食べログさんで。

http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131702/13003197/#index

こちらも前回いただいたお店です。

都内のバームクーヘンでNo1!

+500円でメッセージクッキーをつけてもらうことができるそうです。

バーム会16-56

やわらかーい!

ふわふわ食感でした。

ほんのりアルコールの香りがしました。

③パティッチェリア ラッテ

バーム会16-57

お店情報は食べログさんで。

http://tabelog.com/kanagawa/A1408/A140803/14013466/#index

神奈川県にあるお店だそうです。

ラム酒の風味が香るバームクーヘンなんだとか。

バーム会16-58

ふわふわ食感!

焼き目が均等でとてもきれいなバームクーヘンでした。

ラム酒は口の中でほんのり香る感じでした。

④中川ベーカリー

バーム会16-59

お店情報は食べログさんで。

http://tabelog.com/mie/A2402/A240203/24006962/#index

三重県のお店だそうです。

特性の蜜に浸してある一風変わったバームクーヘンなんだとか。

バーム会16-510

プラスチック容器に入ったバームクーヘンでした。

密に浸してあるのでずっしりした感じ。

手で触ると手がべたべたになるくらい!

ほかにない食感!蜜でしっとりした食感でした。

⑤洋菓子・喫茶・ボンボン

バーム会16-511

お店情報は食べログさんで。

http://tabelog.com/aichi/A2301/A230104/23000428/#index

愛知県のお店だそうです。

喫茶店から生まれたバームクーヘン。

バーム会16-512

箱のクマが可愛かった!

シナモンの香りがする、しっかり目食感のバームクーヘンでした。

こちらも焼き目がしっかりしてるきれいなバームクーヘンでした。

外側にフォンダン(アイシングみたいなやつ。今回教えてもらって知りました)がされていました。

⑥バームクーヘンのHASEGAWA

バーム会16-513

お店情報は食べログさんで。

http://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010403/1047176/#index

北海道のお店だそうです。

東京でバームクーヘンの焼成機を作っていた人が北海道へ移住し、自作の機会で焼き上げてるお店だそうです。

バーム会16-514

種類が5種類ありました。

(ラム・オレンジ・メープル・紅茶・シナモン)

オレンジと紅茶・ラムをいただいたのですが…

オレンジと紅茶はしっかりした味付けでした。

ラムはほんのり香る感じ。

焼き目がまだらなのは手焼きならではですよね!

⑦パティスリーカシュカシュ

バーム会16-515

お店情報は食べログさんで。

http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280109/28009942/#index

お店は兵庫県にあるそうです。

孤高のバームクーヘン職人さんの教えに基づいて作られてるバームクーヘンなんだとか。

クラブハリエプロデュースの方なんだそうです。

バーム会16-516

ふわふわー!

さすがクラブハリエ系!

外側が薄くフォンダンされてるのかな?

外側は甘味強めでした。

⑧ブラントフレックベッカー

バーム会16-517

お店情報は食べログさんで。

http://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16004802/#index

富山県のお店だそうです。

プレーンとマカデミアナッツの2種を用意していただきました。

1年中シュトーレンを作ってるレアなお店なんだとか。

+100円でちょこがけにもしてもらえるそうです。

バーム会16-518

外側からはわからなかったのですが、カットするとマカデミアナッツがゴロゴロ!

バーム会16-519

もちもちした食感に、ナッツのごろごろが面白かったです。

マカデミアナッツが香ばしくておいしい!

⑨ピュア樹 光

バーム会16-520

お店情報は食べログさんで。

http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280301/28003934/#index

兵庫県のお店だそうです。

米粉100%で焼き上げられたグルテンフリーがウリのお店なんだとか。

バーム会16-521

まっ黄色の生地!

食感がふわもちもちでした。

ほかのバームクーヘンと全然違う食感!

卵の味もしっかりする感じ。

⑩サロンドカフェ アプリ

バーム会16-522

お店情報は食べログさんで。

http://tabelog.com/shiga/A2502/A250203/25003232/

滋賀県のお店だそうです。

洋菓子トロイカの製法を引き継ぎ、直火・無添加にこだわったバームクーヘンなんだそうです。

バーム会16-523

5段重ねが可愛い!

3種のバームクーヘンが厚みを変えたりで5箱に分かれてるそうです。

プレーン・ハード・チョコの3種なのですが、比べてみるとハードのほうが焼き目が濃い目でした。

ハードと言ってもそこまで固いわけではなく、プレーンと食べ比べるとわかるくらいの感じでした。

⑪タンブラン

バーム会16-524

お店情報は食べログさんで。

http://tabelog.com/mie/A2402/A240201/24000127/#index

三重県にあるお店だそうです。

こちらではバームクーヘンではなく、チロルという名前で売ってるそうです。

バーム会16-525

ふんわりしっとりした食感でした。

外側がフォンダンしてありました。

⑫ル・ブルジョン

バーム会16-526

お店情報は食べログさんで。

http://tabelog.com/aomori/A0202/A020201/2007596/#index

青森県のお店だそうです。

オーボンヴュータンの遺伝子を引き継ぐガトー・ピレネーです。

バーム会16-5227

わー!お高いバームクーヘンのフォルムだ!

そぎ切りにしてもらいました。

宝の山。(笑)

バーム会16-528

オレンジの風味がしました。

見た目通りのしっかり目食感。

昔ながらのお高いバームクーヘンのイメージ。←

⑬ボンヌ・マリー

バーム会16-529

お店情報は食べログさんで。

http://tabelog.com/okayama/A3301/A330101/33007822/#index

岡山県にお店があるそうです。

手作り感のあふれるバームクーヘンです。

バーム会16-530

なにこれ!バームクーヘンなのに楕円!!

斜め切りすることによって楕円の形を作ってるようなのですが、これはびっくり!

しっかり目なバームクーヘンでした。

箱も可愛い!

バーム会16-531

⑭年輪舎

お店情報は食べログさんで。

http://tabelog.com/hokkaido/A0107/A010705/1039725/

北海道のお店だそうです。

びっくりしすぎて箱の写真忘れちゃった。←

ドドーンと1本もののバームクーヘンでした。

バーム会16-532

主催のスイーツそのべさんが持ってくれています。

せっかくなのでしろこも持たせてもらったのですが…

でかい!重い!!なにこのバームクーヘン!!

お化けバームクーヘンだ!←

人数で等分したらこんなサイズになりました。

バーム会16-534

本当に大きい。

送料込み2万円だったそうです。

結婚式等に使われるものなんだとか。

外側はチョコでした。

昔ながらな感じ。

以上14ブランドのバームクー ヘンをいただきました。

固め、柔らかめなどの食感とかで好みは分かれると思いますが…

しろこが気に入ったバームクーヘンはこちら!

「ぴゅあ樹 光」

しろこランキング、ダントツ!!

食感も味も好き。

今まで食べたバームクーヘンでNo1かも。

こんなにたくさんのバームクーヘンを用意してくださった主催のスイーツそのべさんをはじめ、ご一緒してくださった皆様、本当にありがとうございました。

 

しろこ、インスタをはじめました!

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