こんにちわ！
しろこです！
人気のお店の予約が取れた！と友人に誘われてこちらのお店へ。
「 創作鉄板 粉者東京 」
場所は食べログさんで確認を！
https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13209178/
錦糸町の駅から10分くらいかな？
高速道路の手前を曲がる感じです。
この辺、ホテル街なので…道合ってる？！とドキドキでした。（笑）
鉄板焼きで人気のお店です♪
今回は1番人気の必殺コースで予約をしてくれてました。
牛さんに見られながらのカウンター席。
箸置きが小さなコテなのが可愛いですよね。
松浦無添加生青みかん
のソーダ割りで乾杯♪
炭酸が結構しっかり目ですっきりした味でした。
粉物サラダ
ドレッシングにとろろを使ってるんだそうです。
野菜と混ぜるととろろのとろっと感が食べやすくて美味しい。
肉みそピーマン
自分でピーマンに肉味噌をのせていただきます。
この肉味噌は和牛で作ってるんだとか。
お肉の甘みがあって美味しい！
ピーマンも新鮮なのでえぐみがなくてすごく食べやすかったです。
牡蠣のワンスプーン
目の前でトリュフソースを注入してくれます。
30秒待って、1口で！とスタッフさん。
猫舌のしろこはビビりながら一口で！
大きな牡蠣にトリュフオイルの香りがふわっと広がって美味しい！
小さなお好み焼きみたいな感じになっていて、ソースの香ばしさが美味しかったです。
1口で食べちゃうのもったいなかった位！
和牛の焼きしゃぶ
キレイなレア仕上げのお肉！
やわらかくて甘みがありました。
口の中の温度で溶けるような感じ。
お肉の下には大根おろしがしいてあり、お肉をさっぱり食べることもできました。
セットに一口分のご飯と口直し用のお吸い物が付きます。
このご飯…お肉を絡めた後の卵をかけてＴＫＧにして食べるんです。
お肉の脂と玉子の贅沢なＴＫＧ！
お吸い物で口の中をすっきりさせて次の料理に期待が膨らみます！
ここでドリンク追加。
生グレープフルーツ×ゆずサイダー
ピンクグレープフルーツがグラスにたっぷり！
ここに自分でサイダーを注いでいただきます。
1瓶で2杯分位ありました。
サイダーの甘みとグレープフルーツで清涼感のある感じ。
和牛ステーキ
芯々とサーロインの2種盛り！
マスタード・塩・わさびで食べることができます。
さすが鉄板焼き屋さんのステーキですよね！
外側はパリっと、中は良い感じのレアで…
食べるとお肉が柔らかくて甘みがじゅわーっと感じられました。
特にサーロインは甘みが強めなのでわさびとの相性がばっちり！
マスタードの酸味との相性もばっちりでした。
日本一軽いお好み焼き
本当に軽い食感でびっくり！
ふわっとした食感なのに、しっかりと旨みが感じられました。
あっという間になくなっちゃった。
和牛の炙り寿司
しっかりと酢飯になっているのが嬉しい！
お肉が柔らかく、甘味があるので酢飯との相性ばっちり、美味しかった。
デザート
デザートは生抹茶アイス。
最後のこのサイズのアイスが出るの嬉しいですよね！
たくさんは食べれないけど…デザートがあるとテンション上がる。（笑）
どの料理も美味しかったし、提供の店舗も良かったです。
カウンター席だったのですが、料理が目の前でスタッフさんが作ってる姿が見え、ライブ感が合って楽しかったです！
これは…完全デート向けのお店ですね♪
しろこ、インスタをはじめました！
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ブログの更新情報＆ブログにUPしてないものも時々UPしてます。
https://www.instagram.com/pancakenist_shiroko/