こんにちわ！しろこです！
この日はこちらのお店でお食事です♪
「 ブリル飯店 」
場所は食べログさんで確認を
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14081678/
ルミネ横浜のレストランフロアにあります。
2021年2月にオープンしたばかりのお店だそうです。
1人だったのもあり、奥のカウンター席に案内してもらいました。
窓が大きく日差しがたっぷり入って気持ちよい席でした。
ランチセットの中から、蟹玉たまご炒飯をオーダー。
スタッフさんのオススメで中国茶とデザートを追加しました。
蜜香紅茶
可愛らしいティーセットで提供されました。
丸まった茶葉がゆっくりとほどけていく様子を眺めながら抽出を待ちます。
香りが良く、やさしい甘みを感じる飲みやすい紅茶でした。
お茶の抽出される頃を見計らって、ランチセットの
名物チャーシュータルト
が提供されました。
サクサクタルトの中にじゅわ～っと旨味が詰まった卵、チャーシュー、ネギがたっぷり。
甘みのあるネギが美味しい！
チャーシューもたっぷり入っていました。
こちらのチャーシュータルトはテイクアウトも可能なんだそうです。
食べ終わるころ、メインが登場です。
蟹玉たまご炒飯
たっぷりの蟹の身が入っていました！
ふわふわの卵は徳島産あわそだちという種類のものを使っているんだとか。
ふわふわの卵のパラパラのチャーハンが絶品！
蟹の身が本当にたっぷり入っていて美味しかった。
小鉢が2品つくのですが、ザーサイとよだれ鶏でした。
このよだれ鶏が美味しくて…
メインをよだれ鶏にすればよかったかも！と思ってしまうくらい！
お肉が柔らかくジューシーなのはもちろんなのですが…
たれが本当に美味しかった！
自家製醤油と熟成黒酢、自家製ラー油で作られたたれなんだそうです。
デザートの杏仁豆腐
プルプルなめらかな杏仁豆腐でした。
小さなサイズのデザートを創造していたのですが…
しっかりと量があり、大満足♪
しろこ、インスタをはじめました！
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