こんにちわ！
しろこです！
ご縁があり、こちらのワークショップに参加しました！
「mogoo × Garcia 洋風てまり寿司ワークショップ 」
mogoo ：http://mogoo.tv/
mogoo は料理動画で有名なサイトですよね。
mogoo のレシピはおしゃれな物や、インスタ映えするものが多いので…
おもてなし料理を作るときにしろこは良く利用してます。
今回のワークショップでは、てまり寿司とてまり寿司に合うたれとディップソースを作りました。
まずはたれ＆ディップソースから。
どれも材料を図って混ぜるだけの簡単な物でした。
レモン醤油
材料
醤油 大さじ1
レモン汁 小さじ1/2
胡椒 少々
オリーブオイル 小さじ1/2
ピリ辛ごまだれ
材料
醤油 大さじ1
コチュジャン 小さじ1/2
酢 小さじ1/2
白すりごま 小さじ1
オリーブオイル 小さじ1/2
ハーブビネガーだれ
材料
酢 大さじ1
ドライバジル 少々
ハーブソルト 少々
おろしにんにく 小さじ1/4
みりん 小さじ1/2
オリーブオイル 小さじ1/2
ガーリックチーズディップソース
材料
マヨネーズ 大さじ２
粉チーズ 大さじ１
おろしにんにく 小さじ1/2
ブラックペッパー 少々
オリーブオイル 小さじ１
スパイシーカレーディップソース
材料
ヨーグルト（無糖） 大さじ2
ケチャップ 大さじ１
カレー粉 小さじ１
塩 一つまみ
顆粒コンソメ 小さじ1/4
オリーブオイル 小さじ１
どのレシピもオリーブオイルの量を増やすことでドレッシングにも使えて万能性あるものだそうです。
たれの後はてまり寿司を作り、盛り付け♪
黒いスレートプレートを使うとインスタ映え！ということでやってみました。
白いお皿もチャレンジ
横からも撮ってみたり…
しろこは横からの写真が好きかも。
最後にGarciaさんから商品の説明とお土産をいただきました。
オリーブオイル
紅茶
パスタ
ポップコーン
どれも美味しそう！
オリーブオイル、美味しかったのでいただけて嬉しいです。
ペットボトル素材に入っているので瓶に比べて軽いのも嬉しいですよね。
しろこ、インスタをはじめました！
気になる方は「パンケーキニストしろこ」で検索を♪
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https://www.instagram.com/pancakenist_shiroko/
キュレーションサイト、スポットライトにてまとめ記事も書かせていただいています。
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