こんにちわ！
しろこです！
ご縁があり、こちらの商品のモニターに参加しました！
「 まるごとキューブだし 」
名前通り、キューブ型になっているおだしです。
袋を開けるとかつおの良い香りがしました。
この まるごとキューブだし はかつお節と昆布のうまみを使いやすいキューブ上に固めた本格おだしなんだとか。
1個に対して320ｍｌのお湯を注ぐ、もしくは
320ｍｌのお湯を沸かしたところに入れ…
10秒かき混ぜるとおだしが完成なんだそうです。
完成したおだしは、味噌汁・だし巻き卵・炊き込みご飯などに使うのがオススメなんだとか。
おだしと言えば、やはり味噌汁だと思うので、味噌汁にしてみました。
かつお節も入っていたのでふわふわっとかつお節が浮いてます。
香りがとてもよく、かつおのだしがしっかりしていて美味しかったです。
プレミ本舗さんより、「春野菜を美味しくいただく、おだし料理アイディア」を！
といわれていたので…
春キャベツの煮びたし
まずは320ｍｌのお湯を沸かし、 まるごとキューブだし をいれ、おだしを作ります。
そこに一口サイズに切ったキャベツをいれ、さっと火を通したらおだしがさめるまで放置するだけ。
この まるごとキューブだし なら醤油を入れなくても味がしっかりとするし、
かつお節が入ってるので、キャベツだけなのにしっかり副菜感が出ます。
煮びたしだと作り置きも可能なのでい良いですよね。
春キャベツが甘くて美味しいので美味しいおだしを使ったらより美味しいのです！
このほかにも野菜を変えていろんな煮びたしにしても美味しいですよね。
ということでトマトの煮びたしも作ってみました。
トマトの煮びたし
湯剥きしたトマトをだし汁と醤油を合わせたものの中にドボン！
一晩おけばＯＫです。
簡単なのにだしが染みてほっと美味しい副菜です。
お酒の先付なんかにもおすすめ。
まるごとキューブだし はフリーズドライで固めてあるので、とても軽いです。
持ち運びが簡単なのでピクニックなんかに連れて行って公園でお湯を注いで味噌汁にしても良いですよね。
だし茶漬けなんかにしても良さそうです。
しろこ、インスタをはじめました！
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