珍しい！魚の生ハム！「 金粉入り鯛の生ハム 」をお試しです♪

ご縁があり、こちらの商品をお試しです♪

「 金粉入り鯛の生ハム 」

HP：https://item.rakuten.co.jp/ibusiya/002/

福岡県にお店がある、いぶし屋さんより販売されている商品になります。

いぶし屋さんでは魚の生ハムをメインに取り扱いをしているそうです。

今回しろこが頂いたのは…

鯛の生ハム

ほんのり香り引き立つ、桜チップでスモークされているんだそうです。

マイルドなスモークで魚の旨味も感じられます。

贅沢なお酒なおつまみにぴったり！

保存料・添加物などは一切使用していないんだそうです。

今回、しろこが頂いた鯛の他に…

しゃけ・たこなどもあるそうです。

裏面には

注意書き等が記載されていました。

原材料には産地も記載されていました。

鯛は長崎産のものを使っているそうです。

早速パッケージを開けてみました。

金粉がかかっているゴージャスなタイプなので…

金粉のきらきらが素敵ですよね！

こちらで40ｇあるんだそうです。

ちょっとしたおつまみに丁度良いサイズですね。

まずはカルパッチョにしてみました。

切り分けて、オリーブオイル、ブラックペッパーをかけただけの簡単なカルパッチョ。

食べてみると、スモークの香りがしっかりと感じられました。

魚の旨味がギューッと詰まっている感じで美味しい！

日本酒やワインに合いそうな味でした。

少し残して…

だしお茶漬けにしてみました。

お湯に鰹節を入れて、ご飯を投入！

これで簡単なだし茶漬けになります。

そこに鯛の生ハムを乗せてみました。

ほんのり熱がかかることで身が柔らかくなりました。

鯛の出汁がだしの方に移り美味しかったです。

今回はカルパッチョとだし茶漬けで食べきってしまいましたが…

パスタの具材、サンドイッチ、カナッペ、てまり寿司なんかもオススメだそうです。

香りが凄く良かったので、しろこは生のまま食べる方がおすすめかな？

今度は日本酒と合わせて食べてみたいです♪