こんにちわ！
アラサー女子しろこです！
Twitterで仲良くさせていただいてる方の主催で、スイーツシェア会をしてきました。
今回シェアになったお店がこちら！
「 エシレ・メゾン・デュブール 」
場所は食べログさんで確認を！
http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13096439/
二重橋前が1番近いのかな？
JR東京駅や、有楽町駅からも徒歩圏内です。
お店の前で並んでいると、戸が開くたびにバターのいい香りがしてきます。
これは期待が膨らむ！
今回は、主催の方が2時間前から並んでくださいました。
土曜日だったのですが、2時間前で１０番圏内。
バターケーキは限定15個なので、これ以上後になると買えない可能性が…
先頭の方は何時から並んでいたんだろうか…。
無事、購入し、会場で広げるとまたバターのいい香りが！！
今回のラインナップはこんな感じでした。
ヴィエノワズリー
“バター感”―バターの味と香りが、つんと広がること。エシレのバター感を大事にし、「バターが主役であること」にとことんこだわります。
真っ直ぐなバターへのこだわりが生んだ「クロワッサン・エシレ 50％ブール」は、原材料の50％がエシレ バター。お口の中でもじゅわっとバター風味が広がる、贅を尽くした究極のクロワッサンとなりました。他のヴィエノワズリーも、バター感がしっかり感じられるレシピだけを厳選しました。
（公式HPより）
クロワッサンです。
種類が3種類があるそうです。
・クロワッサン・エシレ トラディシオン
・クロワッサン・エシレ 50％ブール（有塩と食塩不使用の2種）
今回は有塩のものでした。
さくふわの食感もいいのですが…
バターの香りが本当にすごいの！
そこの部分にバターがたまっていて…
それが凄く癖になる！！
塩分がちょうど良くて…
もっと食べたい！これ食べ放題にならないの？！って勢いでした。←
ガトー・ドゥミセック
しっかりとした焼き色は、ぎりぎりまで焼き込むと粉の旨味が引き出され、焼菓子の真のおいしさが宿るという信念から。今までとは一味違う、焼菓子本来の旨みをご堪能ください。口に入れた瞬間ふっと広がるバターの香り、食べ終わった後の品のよい残り香。シンプルな焼菓子ほど、 エシレ バターならではの味わいが楽しめます。店内では毎日焼きたてをご用意。当日は焼きたてのカリッと感を、翌日以降はしっとりと馴染んだおいしさをお楽しみ下さい。
（公式HPより）
焼き菓子はフィナンシェ・エシレとマドレーヌ・エシレを用意していただきました。
フィナンシェ・エシレ
バターの香りにアーモンドの香ばしい香りが合わさってうっとり！
マドレーヌ・エシレ
こちらはレモンの香りがほんのりして上品な感じ。
しろこ、以前この2つは食べたことがあるので、お持ち帰りして、3日おいてから食べてみました。
購入した日に食べるより、しっとりした感じ。
香りが初日ほど香らなかったけど、バターが生地に なじんだ感じがしました。
初日に食べるとバターがじゅわわー！って感じがしたので…
しろこは購入日に食べるほうが好みかなー。
そのほうが「エシレ食べてる！！」って感じが出ます。（笑）
前回のレポはこちら：http://kapilog.yutabi.net/sweets/post-2831/
ガレット・エシレ
『サブレ・エシレ』『ガレット・エシレ』、2種類の焼菓子が特製デザイン缶に入ってお目見え。
発売以来人気商品となっている『サブレ・エシレ（Sablé Échiré）』。エシレバターを100%使用したリッチな味わいのバターサブレは、サクサクとした食感の生地が、食べ始めたら止まらない、後引く美味しさです。
『ガレット・エシレ（Galette Échiré）』はエシレバターの美味しさを最大限表現し、他にはないなめらかな口どけのガレットに焼き上げる為に、生地に混ぜ込むことが出来る限界まで、バターを配合しました。ひとたび口に入れると、なめらかに溶けていき、口の中いっぱいにエシレバターの美味しさが広がります。
（公式HPより）
かわいらしい缶に入ったガレットでした。
お土産用にちょうどいいかも？
こちらも半分持って帰って後日食べたのですが…
バター感が凄くておいしい！
バター好きのしろこにぴったり！←
こちらは日にちおいても味の変化はありませんでした。
しけり止めなしで袋で3日保管したのですが、しけった感じもなし。
ますますお土産向けだと思います。
ミルフィーユ
生地もクリームにもバターが入ってると思うのですが…
先にバターケーキを食べてしまったのでちょっと物足りない感じに…。
エクレア
中身はチョコクリームでした。
こちらもミルフィーユ同様、ちょっと物足りない感じに…。
食べる順番大事。←
こちらがメインディッシュ！
ガトーエシレ
日本ではあまり馴染みのない、バター クリームの生ケーキは、敬遠されがち。しかし、バター クリームにはフランス菓子の伝統が育んだ大人のおいしさがあり、フランスでは木苺やショコラ、木の実のバター クリームを使ったケーキは定番中の定番です。「エシレ・メゾン デュ ブール」ではエシレ バターをクリームの半量近く使うことで、ミルキーでコクのある、舌の上で溶ろけていくバター クリームの本格的な味わいを実現しました。
（公式HPより）
この商品だけリボンがかかっていてただよう高級感！！
いざ、オープン！
わーわーわーっ！←うるさい
凄くきれいです。
ピカピカに光るケーキだったので写真がきれいに取れない。
iPhoneだから仕方ない。←
興奮しすぎて断面の写真を忘れてしまったのですが…
断面も本当にきれいでした。芸術の域。
味も凄く上品。
これ、バターケーキなの？？っと聞きたくなるくらいです。
クリームが口の中でふわーっとバターの味が解けていくのですが…
もう上品！おいしすぎる。
みんな絶句でした。←
このためにみんな2時間前から並ぶのか…
納得できました。
エシレ・グラス
バターのアイス クリームと言うと驚かれますが、元々アイス クリームは牛乳やクリームをベースに作られるもの。それをバターに置きかえ、贅沢な味わいを実現しました。
「エシレ グラス」はエシレ バターを全体の約2割の分量を使用し、エシレの香りがお口の中でいっぱいに広がる、究極のバター・アイス クリーム。後味は爽やかに仕上げ、ついつい二つ目に手が出てしまいそうなおいしさです。
（公式HPより）
暑い日だったのでアイスも！
3種類ありました。
・エシレ グラス/ブール
・エシレ グラス/ブール・オ・キャラメル
・エシレ グラス/ブール・オ・レザン
全体の2割をバターで作られているということだったので、味がしつこめかなー？と思ったのですが…
どれもすっきりした感じ。
口どけも良くておいしかった！
しろこはレーズンの入ったアイスお気に入りです。
今回は8人でシェア会となりました。
全部バターだから飽きちゃうかなー？とか思ってたのですが…
さすがエシレ様！最後はもっと食べたい！くらいの気持ちになりました。
特にクロワッサン！！
バターケーキは本当に気合入れて並ばないと購入できない逸品なので主催様に感謝です。
1人じゃ買えない＆食べきれないけど、みんなでシェアすれば買えるし、食べられるってい いですよね♪
ご一緒してくださった皆様、ありがとうございました♪
しろこ、インスタをはじめました！
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キュレーションサイト、スポットライトにてまとめ記事も書かせていただいています。
ブログで紹介したお店のまとめとなりますが興味のある方はぜひアクセスしてください♪
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