こんにちわ!
しろこです!
今年もあの限定コラボカフェを開催!と聞き行ってきました!
「 ロイヤルガーデンカフェ 」
場所は食べログさんで確認を
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13058721/
最寄りは外苑前駅になります。
一昨年からこのコラボの時だけはせっせと通ってます。
そう、kiriとのコラボカフェです。
2018年4月11日(水)〜5月10日(木)までの期間のみ開催となります。
このkiriとのコラボカフェの時は…
es koyamaのコラボプレートが出るんですもの!!
ということで今年も注文しました!
es koyamaプレート「kiriNo5 2018」
毎年乗ってるもの変わらなくない?と思いきや…
毎年フレーバーが微妙に変わっているんです。
都内だとes koyamaのスイーツを食べるのが難しい以上、このコラボに来るしかないの。←
kiriクリームチーズアイス
「キリクリームチーズ」のコク、甘味、酸味をそのまま再現した、優しい口どけとろける後味のアイス。
ミネラルをたっぷり含んだ青草を食べた乳牛が出すミルク特有のほのかな塩味がアクセント。
(メニューより)
言われてみればほんのり塩味があるかも?
くちどけが良かったです。
しろこはいつもアイスから食べることにしてるんです。
最初の年に、アイスを後回しにしたら…溶けてデロデロになったから。←
kiriのマカロン~ブランシュプリーム~
「キリクリームチーズコンクール2017」で最優秀 賞を受賞した「ブランシュプリーム」を大胆にマカロンにアレンジ。
マンゴー・ブラッドオレンジ、「キリクリームチーズ」、トンカ豆の個性的なマリアージュは贅沢な気分に。
(メニューより)
最初の一口目…甘くて驚きました。
こんなに甘くしたら味がわからなくなっちゃいそうでもったいない…。
2口目以降はマンゴーやブラッドレンジのフルーティな味、キリクリームチーズの味が感じられて…
最後、トンカ豆の豆の味がほんのり。
不思議な感じでした。
赤い果実のkiriロール
ところどころに赤い果実が顔を出す、ふんわりしっとり生地にフレッシュな木苺を抱き込んで。
時折口に当たるフランボワーズの食感と 弾ける酸味は「キリクリームチーズ」と相性抜群です・
(メニューより)
ロールケーキの生地が凄く美味しいの。
くちどけが凄く良くて…クリームとの相性もばっちりでした。
小山ぷりんkiri&ヨーグルトブルーベリー
「キリクリームチーズ」をベースに、隠し味としてコクのあるマスカルポーネチーズを重ねたフロマージュ。
ブルーベリーと特製ヨーグルトソースを加えることで、3種の酸味とミルキーな味わいがお口に広がります。
(メニューより)
小山ぷりん大好き!!
とろっとろのくちどけがたまらないんだよね。
ヨーグルトソースの部分はさわやかな味わいでした。
プリント合わせると、プリンが薄くな っちゃうような印象を受けてしまい、しろこ的にはもったいない感じがしてしまいました。
小山チーズ
口の中で淡雪のようにはかなくとろける、やわらかできめ細かいスフレチーズケーキ。
後味にほんのりと薫るソーテルヌ産デザートワインのフルーティーな余韻が心地よいひと時を演出します。
(メニューより)
これも大好物!!
プリンに続き、くちどけが良くて…
もうさ、es koyamaのスイーツはくちどけが良すぎてエロイと思うんだ。←
後味にほんのりワインの香りがして高級感がありました。
コラボプレートに興奮しすぎましたが…
アミューズとして、キリクリームチーズが提供されます。
例年だとジャムと一緒に食べていたのですが…
今年ははちみつとドライフルーツ!
ちょっと贅沢になった感じが!!
この一口づつになってるはちみつ、使いやすくて良かったなぁ。
来年もぜひコラボイベントを希望します!!
しろこ、インスタをはじめました!
気になる方は「パンケーキニストしろこ」で検索を♪
ブログの更新情報&ブログにUPしてないものも時々UPしてます。
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キュレーションサイト、スポットライトにてまとめ記事も書かせていただいています。
ブログで紹介したお店のまとめとなりますが興味のある方はぜひアクセスしてください♪
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