こんにちわ！
しろこです！
念願のカウンターデセール、やっと楽しんできました！
「 アトリエコータ 」
場所は食べログさんで確認を！
https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13136823/
前々から行きたい！と思いつつ…
ＨＰ確認していかないせいで、定休日…
ＨＰ確認していかないせいで、催事出店の為イートインなし…
確認していったら凄い混雑…
等々で振られ続けてた アトリエコータ での食事が叶いました。
はい。半分以上、しろこがＨＰを確認せず行くのが悪いのです。←
店内は9席と決して広いお店ではありません。
が、その代わり対面カウンターで1皿1皿丁寧に仕上げてくれるのがウリです。
凄く悩んだけど…
季節物で次食べれるかわからないから…とパフェを注文しました。
レモンとメロンのグラスデザート
カウンターごしに作っている様子を見ることができるのですが…
1作業1作業が本当に繊細で…
おぉー！と声をあげながら見入ってしまいました。
上から…
レモングラニテ
バニラのアイスクリーム
飴
レモンクリーム
メロンシャーベット
メロン
ローズのブランマンジェ
だったかな？
レモンのグラニテがすっきりとした味でくちどけもスーッと溶ける感じでした。
メロンのシャーベットが「メロン！！」って感じ。←
メロンシャーベットって香料の香りとか、味があんまりしないイメージだったのですが…
しっかりメロンの味！
ローズのブランマンジェもローズ感が程よくて…
ほわわ～っとなっちゃいました。
どこ食べても美味しいの。
メロンとローズのブランマンジェの組み合わせがしろこ的にツボで美味しかったです。
横に添えてあったフィナンシェはなんと…
焼き立て。
注文ごとに焼いてるそうです。
フィナンシェとかの焼き菓子って焼いてから寝かせるイメージがあったのですが…
焼き立てでも凄く美味しい！
バターのじゅわ～感がダイレクトに感じられてこれは…「！！」となりました。（笑）
念願のお店はやっぱり凄く素敵なお店でした。
次からはちゃんと定休日チェックしてこようと思います。
＊今回は友人がチェックしてくれました。
これ、デートで連れてきてもらったらサイコーだろうな。
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