株式会社ビオクラ食養本社さんの商品になります。
名前の通り、マクロビオティックなガトーショコラ。
マクロビオティックと言えば…
玉子、乳製品、バターなどは未使用であることが条件。
こちらのケーキも例外なく、玉子、乳製品、バターは未使用となっています。
しろこ、乳製品とバターをたっぷりと使ったお菓子が好きなのもあり、マクロビオティックのお菓子で美味しい!って思った商品があまりないんですよねー。
もし、美味しいものがあるなら、身体のことを考えてマクロビオティックにしたいと思いつつ…
今回の商品をお試しです♪
マクロビオティックケーキ リッチガトーショコラ
オレンジ色の箱で、冷凍状態で到着しました。
冷蔵庫にて4~5時間解凍すれば食べることができるそうです。
箱を開けると…

立派なガトーショコラが!

ホールに見えますが、1/6カットのカット済みになっていました。
ガトーショコラって、ナイフできれいにカットするのが結構難しいので、カット済みなのは嬉しいですね!
早速食べてみました!

濃厚なチョコレートの味なのですが…
普通のガトーショコラよりも舌触りがさらっとした感じのテクスチャーです。
普通のガトーショコラはねっとり感がある濃厚さなのでびっくり!
口の中でほろっとほどける感じがあるので凄く食べやすいです!
濃厚なチョコレートの味が味わえるのに、重くない感じ。
原材料を確認したら…
豆腐が使われているそうです。
豆腐の分、軽い感じの食感なのかしら?
お砂糖も甜菜糖を使っているので優しい甘みなのも良いですね。
正直、マクロビオティックは凄く美味しい!というものはなかなかないと思っていたのですが…
これなら全然あり!
ホールケーキになっているのでホームパーティなんかで出しても良さそうですよね!
マクロビオティックスイーツも進化していると聞いていましたが…
正直、ここまでと思わなかったのでびっくりでした!