こんにちわ！
しろこです！
前の職場の人と久しぶりにお食事会してきました。
会社としろこ宅から行きやすいところ！という事で今回は立川へ。
「 立川個室居酒屋 鶏京助 」
場所は食べログさんで確認を！
https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132901/13208336/
立川駅から5分かからないくらいのところにお店がありました。
アーバンホテルの2階なので、アーバンホテルの看板を目印にすればわかりやすいかも？
店内は半個室になってました。
この日はコースで予約でした。
前菜
なんと…前菜が3種も！
しかも1人分づつお皿が分かれてるとゆー丁寧な提供。
出汁巻玉子の鶏そぼろ餡
出汁巻にさらにそぼろ餡。
贅沢です。
鶏ささみのポン酢ジュレ
レアで仕上げた鶏ささみにポン酢ジュレが乗ってます。
お肉が柔らかくて美味しい。
鶏胸肉の春巻き揚げ トマトソースにて
サクサクの春巻きにムッチリした胸肉。
トマトソースと相性バッチリです。
手羽先とつくねと蕪の煮物
蕪がとろとろに煮込まれてて美味しい！
鶏の油の甘みかな？味がしみしみです。
つくねも大きくて食べ応えありでした。
手羽先もお肉がホロホロっとほぐれて美味しい。
ほっとする味でした。
揚げ物
鶏の磯辺揚げ
鶏の梅と大葉のはさみ天
丹波産本しめじ
菜の花
たらの芽
サクサクに揚がってる天ぷら美味しい！
これ、しめじなんですよ！！
大きくて椎茸じゃないの？と笑いながら食べたら…
ちゃんと、しめじの味でした。
タラの芽と菜の花が出てくると一気に春な感じがしますよね。
鶏尽くしと野菜の蒸籠蒸し
コンロがあるからお鍋かなー？と思いきや…
お店自慢の蒸籠蒸しがどどーん！と登場しました。
火にかけて、湯気が出てから6分で完成だそうです。
中身が気になって開けるしろこ。←
おぉー！！と歓声を上げてしまいました。
凄い盛り盛りだ。
これは仕上がりが楽しみです！
仕上がり
ゴマだれ、ポン酢をつけていただきます。
薬味にネギともみじおろしもありました。
お肉、同じ部位かと思いきや…
いろんな部位が入ってました。
白菜、青梗菜、ネギ、水菜、舞茸、しめじ、エリンギ…と野菜が沢山なのも嬉しい！
博多地鶏の岩塩焼き
弾力のあるしっかりした鶏肉でした。
お肉自体に味付けがしてありますが、好みで柚子胡椒、山椒、岩塩をつけることも可能でした。
しろこは柚子胡椒が好み！
こっそりさっきの蒸籠蒸しにつけても美味しかった（笑）
砂肝の漬け揚げ
コリコリの砂肝に生姜と醤油かな？しっかりと味がしみていて美味しいです。
鶏の炊き合わせご飯と手羽の白湯スープ
甘めの出汁で炊いたご飯に甘いタレで焼いた鶏肉が合います。
白湯スープも鶏肉のだしがしっかり出ていて美味しいです。
デザートは大きな苺でした。
コースの料理が盛りだくさんでだったのでここで苺は嬉しいです！
女子は苺ってだけで大はしゃぎさ。←
どのお料理もボリューム感があって美味しかったです。
しろこ、インスタをはじめました！
気になる方は「パンケーキニストしろこ」で検索を♪
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