こんにちわ！しろこです！
浦和で研修があったので、その打ち上げで利用しました。
「 牛タン専門×ユッケ寿司 全席個室居酒屋 うま囲 浦和駅西口店 」
場所は食べログさんで確認を！
https://tabelog.com/saitama/A1101/A110102/11049726/
浦和駅から5分ちょっとの所にお店がありました。
全席個室なのが嬉しい。
見た目の可愛さに負け、甘いドリンクで乾杯♪
ショートケーキ
いちご味の甘いカクテルでした。
お通しはチーズフォンデュ。
セットに出てきたクラッカーと野菜だけじゃなく他のメニューをフォンデュするのも美味しくてオススメ！
桜肉三種盛り
臭みなく、柔らかい馬刺しでした。
添えてあった醤油と相性バッチリ！
牛タンの葱しゃぶ健美コラーゲンスープ
帽子をひっくり返したような変わった感じのお鍋。
真ん中にコラーゲンたっぷりのスープが入っていて、牛タンと葱をしゃぶしゃぶしていただきます！
薬味は黒胡椒、唐辛子味噌、カボス胡椒の3種類。
カボス胡椒、初めてー！
柚子胡椒よりも辛さは抑え気味でスッキリした感じの辛味で牛タンと相性ばっちり！
厚切り牛タンの炙り
タン元とタン先の二種盛り！
辛子味噌と一緒に食べるとピリッと感がたまらないです！
しろこはタン先の方が好み。
炙り牛タン寿司
1巻づつで注文できるのが嬉しい！
食べたい分だけお願いできるのは良いですよね。
甘めの酢飯にわさびの乗った牛タンがぴったりでした！
牛タンのジューシーメンチカツ
すごくジューシー！
衣はサクサクで…カラシとぴったり！
美味しかったー！
柔らかい牛タンの唐揚げ
ホロホロっと口の中でほどける柔かい牛タンの唐揚げでした。
角煮？ってくらい柔らかくてびっくり！
デザートは
麩レンチトースト
お麩を使ったフレンチトースト。
アパレイユがしっかりと染み込んでいて美味しかった！
じゅわーっ！とアパレイユが溢れるタイプのフレンチトーストが好きなしろこには凄くツボでした！
ミルクレープと北海道バニラアイス
大きなミルクレープでびっくり！
アイスも濃厚で美味しかったです。
牛タンがメインなお店なのもあり、気がつけばいろいろな牛タン料理を堪能できました♪
しろこ、インスタをはじめました！
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