こんにちわ！しろこです！
この日はこちらのお店でお食事です♪
「 恵比寿 神戸牛 栞庵 やましろ 」
場所は食べログさんで確認を
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13249259/
恵比寿駅からすぐのところにありました。
店内は個室なのでこの時期嬉しいですね！
桃酒で乾杯♪
先付
馬鈴薯と玉ねぎのすりながし
トリュフとトリュフオイルがたっぷりとトッピングされていたのでとても香りが良かったです。
お椀
神戸牛ロースと蕪のお椀。
おだしで炊いた蕪に神戸牛が巻いてありました。
お肉が柔らかくておいしい！
ゆずの香りも良く、お出汁も効いていて美味しかった！
向付
神戸牛の内もものお造り
特製の醤油、わさび、塩を好みでつけていただきます。
赤身の旨味がしっかり味わえるお肉でした。
醤油とワサビで食べるのがお気に入り♪
八寸
・イチジクと柿の白和え
フルーティーな白和えでした。
・ごぼうの肉巻き
しっかりと味のしみた肉巻きが美味しい！ご飯欲しくなるやつ！
・サーロインユッケ
ウニがトッピングされていました。
脂の甘みがおいしい！
・カワハギの肝しょうゆ
肝しょうゆ、めっちゃ美味しいですよね！
お酒が進むやつ。
・ニシンの山椒漬け
しっかりとした身の詰まったニシンでした。
・いくらとクリームチーズの最中
お店の名前が入っている最中にたっぷりのクリームチーズといくら！
クリームチーズといくらって相性いいんですね！
お酒が進みました。
強肴
煮アワビのべっ甲あんかけ
ほどよい歯ごたえのアワビが美味しい！
あんかけとの相性もぴったりでした。
鉢魚
神戸牛の内もものステーキ
赤身の旨味がしっかりと味わえるお肉！
やわらかいお肉でした。
台物
神戸牛のすきやき
こちらは1人1台づつの提供でした。
しかも、すきやきかしゃぶしゃぶかを1人づつ選べるんです！
お肉とお野菜は宝箱に入って登場♪
お肉は神戸牛の内ももとリブロースだそうです。
お肉を自分の好みの加減で仕上げて、卵へ！
お肉が柔らかくて美味しい！
すき焼きのたれとの相性もぴったり！
食事
神戸牛の土鍋ご飯
神戸牛だけでなく、いくらもたっぷりとはいってました！
スタッフさんが混ぜ合わせて、1杯目はよそってくださいました。
お椀は赤だし。
ご飯にお肉のうまみがしみだしていて美味しい！
１人2杯分くらいの量がありました。
美味しいのでペロリ♪
水菓子
フジリンゴシャーベット シャンパンジュレがけ
シャーベットの中にはリンゴもごろっと入っていて美味しかった！
シャンパンのジュレが相性良くてデザートにぴったり♪
すき焼きのお肉を追加オーダーも可能なのでお腹に余裕があればお願いしたかった！
個室で、1人づつお鍋を分けてもらえたので感染症対策もばっちりなのでこれからの忘年会シーズンにぴったりなお店ですね♪
しろこ、インスタをはじめました！
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