こんにちわ！しろこです！
この日はこちらのお店でお食事です♪
「 吉祥寺 神戸牛 栞庵 やましろ 」
場所は食べログさんで確認を♪
https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13252112/
吉祥寺駅から5分くらいかな？
路地へ入った所なので落ち着いたところにお店がありました。
この日はお祝いも兼ねての食事だったので…
神戸牛と黒毛和牛のコースでお願いしました。
先付
玉ねぎとじゃがいものすりながし
うにとキャビアがトッピングされていました。
優しい野菜の味が身体にしみる！
お椀
神戸牛と蕪のお椀
神戸牛の程よい脂が蕪と相性バッチリ！
おだしも美味しかったです。
向付
ぶりとマグロのお作り
ぶりは脂が乗っていて美味しい！
マグロも程よい脂加減が美味しかったです。
八寸
左手前から、時計周りに…
・肉巻ごぼう
・さつまいもレモン煮
・神戸牛ユッケ
・冷製茶碗蒸し
・黒胡麻豆腐
・やましろ最中
どれもお酒泥棒なやつ！
やましろ最中は名物なんだそうです。
鉢魚
煮鮑のべっ甲餡掛け
程よい歯応えの鮑に優しい餡掛けがかかっていました。
強肴
神戸牛うちもものステーキ
程よい脂感でお肉の赤みの美味しさをしっかりと味わえる部位でした。
台物
すき焼き
こちらはすき焼き、しゃぶしゃぶのどちらかを個別で選べるようになっていました。
個鍋なのも嬉しいですよね！
火がガスなのも調整しやすかったです。
お肉は
神戸牛のうちもも
サーロイン
シャトーブリアン
の3種類と贅沢な盛り合わせ。
サーロインの脂の甘みも良いけど…
しろこはうちももの脂と赤みの両方を味わえるのがお気に入り！
食事
神戸牛の土鍋ご飯
甘く味付けされた神戸牛と一緒にいくらが！
しめのご飯までこんなに贅沢だなんて！
一緒に赤だしがでました。
水菓子
リンゴのシャーベットとシャンパンジュレ
あっさりとしたシャーベットがお肉の脂感をスッキリさせてくれました。
神戸牛を余す事なく味わえたコースでした♪
しろこ、インスタをはじめました！
気になる方は「パンケーキニストしろこ」で検索を♪
ブログの更新情報＆ブログにUPしてないものも時々UPしてます。
https://www.instagram.com/pancakenist_shiroko/