こんにちわ！しろこです！
この日はこちらのお店でお食事です♪
「 川崎 鮨 栞庵 やましろ 」
場所は食べログさんで確認を！
https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14081345/
川崎駅から10分強かな？
チネチッタの近くにお店がありました。
前菜盛り合わせ
・あん肝うま煮
旨味がしっかり
・子持ちこぶと京菜
しっかとしたプチプチ感が食べていて楽しい！
・ふきのとう豆腐
ふきのとうの香りが凄く香りました。
ほんのり苦味があってくせになりそうな味。
金目鯛
真鯵
身が厚く、脂が乗ってて美味しい
本マグロ赤身
蓮根餅の東寺蒸し
うにがのってて豪華です！
サクサク蓮根が美味しい。
優しい味でした。
ぶり
お腹の部分を使っているそうです。
程よく脂が乗っていて美味しい。
カツオ
スミイカ
塩がかかっていました。
イカの甘味と塩のバランスが良い。
マナガツオの味噌幽庵焼き
味付けが程よくて美味しい！
お酒に合うやつー！
北海道産むらさきうに
大きなうにが山盛り！
甘みのある美味しいうにでした。
キャビア軍艦
程よい塩味でした。
キャビアをこんなにたくさん軍艦にするなんて初めてなのでびっくり！
本マグロ 中トロ
脂があまくて、とろける美味しさでした。
とらふぐの白子の茶碗蒸し
お出しが効いてておいしい。
生姜がアクセントになっていました。
白子は焼いてあって香ばしい香り。
いくらご飯
いくらがたっぷりで嬉しい！
車海老
大きく立派なエビ！
海老の甘味を堪能できました。
煮穴子
炙ってあって香りが良い
ふわふわで美味しかったです。
鉄火巻き
たっぷりマグロが入ってきて美味しい！
たまごやき
キャラメリゼしてあってまるでプリン！
程よい甘さでした。
お椀
ハマグリのお吸い物でした。
香りがよい！
ハマグリも大きく、肉厚！
デザート
杏シャーベットでした。
自家製シャーベットだそうです。
杏の果肉がたっぷり入ってました。
しろこ、インスタをはじめました！
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