お肉 居酒屋

絶品鶏尽くしなお店♪恵比寿「 とり料理 鳥者 」

こんにちわ!しろこです!

この日はこちらのお店で御食事です♪

「 とり料理 鳥者 」

場所は食べログさんで確認を

https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13256955/

恵比寿の駅からすぐのところにお店がありました。

ビル自体はすぐにわかったのですが…

5階に上がっても看板がない。

これ、事前情報になかったら扉を開けられなかったかも。笑

が、知っていると特別感があっていいですよね!

超生グレープフルーツサワー

で乾杯♪

かわいいグラスにグレフルがたっぷり!

とりのたたき2種

厚切りと薄切りで食感が違い旨味が楽しめました。

たれがゴマポン酢と、ごま醤油でいただきます。

鶏の旨味がしっかりと味わえるとりのたたきでした。

鳥あえず3種

・鶏軟骨の梅水晶

こりこりの軟骨の食感が美味しい!

・自家製鶏レバー

バケットにたっぷりとのせていただきます。

癖が少なく食べやすいレバーでした。

・ピーマンの鶏ひき肉詰め

生で食べられるピーマンにたっぷりと鶏ひき肉を詰めていただきます。

しゃきしゃきのピーマンも美味しい!

とりの焼肉3種

山形県産信玄鶏を使用しているんだそうです。

左から…

ぼんじり、もも、せせり

サンチュ&からみそ

北京ダックの皮、甘だれを絡めたネギ

のり、漬けレアたまご

をお肉とあわせていただきます。

お肉自体が柔らかくジューシーで美味しい!

さらにいろいろなトッピング合わせでより美味しくなります!

漬けレア卵は一口で!

口の中で弾ける感じが面白く、濃厚で美味しい!

お肉が焼けたころ、センターでは次の料理の準備が始まります。

目の前でふっくら焼き上げたハンバーグを…

バンズでサンド!

鳥フォアグラバーガー

噛むとじゅわ~っと肉汁があふれるハンバーガーでした。

フォアグラの香りも凄く良くて美味しい!

とり鍋

しっかりと鶏の旨味が味わえる鶏白湯鍋した。

ネギは栃木県産白美人。

ネギに鶏の旨味が移ってめちゃくちゃ美味しいの!

一緒に入っているのはフォアグラ入りのとりつくね。

こちらもふわっとジューシーなつくねで美味しかった!

しめは麺を入れます。

この麺がまた美味しいの!

スープの旨味をしっかりと吸い込んで、美味しすぎる〆でした。

デザート

とろとろのプリンでした。

ボリューム満点でお腹いっぱい!

鶏のおいしいところをたっぷりと堪能できるお店でした。

シックな店内なのでデートにもピッタリ♪

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店舗情報

とり料理 鳥者
住所》日本、東京都渋谷区恵比寿西1−7−2
営業時間
日曜日〜木曜日
17:00〜23:00
金曜日〜土曜日
17:00〜5:00

*実際の営業が記載と異なる場合があります。
来店前に直接お店へお問い合わせください。

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