お肉 居酒屋

目の前で炙る絶品さしとろ!新横浜「 肉寿司 新横浜 」

こんにちわ!しろこです!

この日はこちらのお店で御食事です♪

「 肉寿司 新横浜 」

場所は食べログさんで確認を

https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140206/14082286/

新横浜から5分くらいのところにお店がありました。

路面店なのもあり、にぎやかで楽しそうな感じ!

桃酒で乾杯です♪

お通しにマカロニサラダが提供されました。

一緒にお箸が来たのですが…

なんと、箸袋がおみくじになっているのです。

超大吉が出ると素敵なサービスもあるんだとか。

しろこは大吉でした。

シャリシャリガリ生トマト

シャーベット状のガリがトマトにかけてあるのですが…

これが相性ピッタリで美味しいの!

暑い時期にぴったりすぎる逸品です。

壺漬け馬生カルビ

壺から取り出すと、味がしっかり染みている馬肉が登場!

馬肉なので生食できるのですが、まるでカルビを生で食べているような背徳感がまたたまらない!

肉寿司 大将のオススメ握り 3巻

この日のオススメは

塩熟成牛もも

タン

燻鴨

の3種でした。

バランスの良い3巻でした。

名物!さしとろ

目の前で炙って完成させてくれます。

炙っているときの香りが凄く良くて、完成前からわくわくとよだれが止まらない!笑

わさびを付けて食べると脂の甘みが引き立ってより癖になるおいしさでした。

お肉も柔らかくて美味しかった!

スタッフさんオススメの

べっこう玉

卵の黄身を醤油漬けにしたものだそうです。

もちもちの食感に濃い味付けがたまらない!

お酒のあてにもいいけれど、ご飯も欲しくなる味でした。

さしとろがとっても美味しかったので…

雲丹味噌炙りさしとろ

こちらは雲丹味噌で味付けがされているものになります。

温泉卵を絡めていただくのですが…最初の刺しトロとはまた別物のように美味しい!

味噌の甘みと温泉卵がマッチしていて美味しかった!

和牛雲丹とろ軍艦

雲丹がアクセントに乗っていて美味しかったです。

肉穴子

穴子にみせかけた角煮がドーンとのっていました。

こちらも目の前で炙って仕上げてくれるのですが…

たれが焦げていく香りが本当にいい香り!

脂部分に火が入り柔らかくなっていて溶けるように美味しかったです。

季節の杏仁豆腐

季節でトッピングのフルーツが変わるみたいですね。

この日はマンゴーでした。

美味しいだけでなく、目の前で焼いて仕上げてくれるパフォーマンスもあり、たのしめました!

肉寿司の種類が多いのも魅力です。

しろこ、Instagramはじめました!
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https://www.instagram.com/pancakenist_shiroko/



店舗情報

肉寿司 新横浜
住所》日本、神奈川県横浜市港北区新横浜2−4−6
営業時間
月~木
11:30~翌1:00
金・土・日・祝・祝前日
11:30~翌5:00

*実際の営業が記載と異なる場合があります。
来店前に直接お店へお問い合わせください。

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