和食 居酒屋

新秋津「楽屋SASAYA」

2015年1月23日

 

こんにちわ!

アラサー女子、しろこです!

今回はおしゃれ居酒屋を紹介!

新秋津にある、創作和食のお店です。

楽屋SASAYA

場所については食べログさんで。

http://tabelog.com/tokyo/A1328/A132806/13024463/

もともと、経堂にあったお店が新秋津に移転してきてばっかりなんだって。

通りで初めて見るお店だったわけだ!

 

今回はお店を知るって意味で、コースでお願いしました。

カリフラワーのスープ

楽屋sasaya

カリフラワーをスープにするとか、斬新!

おだしで割ってあるみたいで、ほっこりする味でした。

うん。オシャレだ。

 

ブロッコリーとカリフラワーの海苔そぼろ和え

楽屋sasaya2

またカリフラワー?!

と思ったけど、これがまたおいしかった!

海苔が入ってるのがまた良い味!

 

きのこと青菜の煮びたし

楽屋sasaya3

煮びたしってこんなに出汁に浸ってたっけ?

でも、やさしいだしの味がおいしかった!

同行者は、気に入ったみたいで出汁まで飲み干してました。(笑)

 

自家製しめサバ

楽屋sasaya4

これは普通のしめサバって感じでした。

それまでが凝った感じの料理だったのに、ここでしめサバ?!

いや、お酒は進むんだけど…←

 

里芋のチーズ春巻き

楽屋sasaya5

里芋をマッシュしたものとチーズ、大葉をはるまきに!

里芋なのでトロってした感じがおいしかった!

これ、家で作ってもおいしそう!

 

大根と鶏肉の煮物

楽屋sasaya6

特別な大根だったらしいのですが…

大根のブランドまで思い出せず…←

鶏肉は箸でほぐれるくらい柔らかくて、ほっこりするお味でした。

 

牡蠣と大根の土鍋ご飯

楽屋sasaya7

土鍋ご飯はメニューから選べるようになってました。

しろこのわがままで、牡蠣の入ったものにしてもらったよー!

小ぶりな牡蠣がたくさん!

この土鍋ご飯、思った以上に量が多くてびっくり!

味が薄めなのもあって…

早々飽きる同行者。

仕方ないので…

牡蠣だけ食べるしろこ。←

牡蠣を食べつくしたころ…

お土産用におにぎりにしますか?って…

早く教えてよ!大根ご飯になっちゃったじゃん!←

 

お料理は全体的に出汁が効いていて、丁寧に作られてるのが伝わりました。

丁寧すぎて…

料理が出てくるのがちょっと遅い。

ご飯を食べに来るにはいいけど…

お酒を飲むには味が薄いかなーという感じでした。

 

とはいえ、地元に愛されてるお店らしく…

地元マダムで店内が賑わってましたよ!

店舗情報

楽屋 SASAYA (ササヤ)
住所》東京都東村山市秋津町5-25-95
営業時間
[火~土]
18:00~24:00(L.O.23:00)
[日・祝]
17:00~23:00(L.O.22:00)
日曜営業
定休日
月曜日・月1回日曜日(HPご参照)
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

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