こんにちわ！しろこです！
この日はこちらのお店で御食事です♪
「 歌舞伎町焼肉 一頭や 新宿区役所通り店 」
場所は食べログさんで確認を
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13264183/
新宿駅東口から10分強くらいのところにお店がありました。
お肉の冷蔵庫をモチーフにした扉を開いて入店です♪
お店のオススメを教えてもらいつつ早速オーダーです。
一頭やサラダ
スタッフさんが取り分けをしてくれました。
まずは…
生タン塩
程よい食感の牛タンが美味しい！
ピンクペッパーが添えてあるのもおしゃれでかわいいですよね。
お肉は赤身がオススメとのことだったので…
特選赤身の六方焼き
スタッフさんがベストな焼き具合に仕上げてくださいました。
塩味がついてして、好みでワサビを乗せていただきます。
赤身肉なのに脂がのっていて美味しいかったです。
ロースイタリア焼き
こちらもスタッフさんが焼いてくださいました。
オリーブオイルで味付けがしてり、中にはモッツァレラチーズとバジルが挟んでありました。
ロースが柔らかくて美味しい！
お肉にオリーブオイルって意外と合うんですね！
ワインが進んじゃうやつ！
生ユッケ
低温調理のユッケは提供しているところ増えていますが、生ユッケが食べられるなんて嬉しい！
パックの上程で提供されて、自分で仕上げていきます。
やわらかいお肉にたれと卵が程よく絡んで美味しかった。
上ハラミ
肉厚な上ハラミ！
しっかりと味付けがしてあり、お肉も柔らかくて美味しかった。
こちらのお店で1番気になっていた…
バターすき
お肉はざぶとんを使っているんだとか。
バターはエシレバターだそうです。
さっと炙ったお肉にバターをたっぷりと乗せていきます。
お肉の熱でバターが溶けて、味がより絡んで…絶品でした。
〆のご飯は
一頭やのガーリックライス
スタッフさんがテーブルで仕上げてくれるのですが…
凄く良い香り！
フォアグラも入っている贅沢な仕上がりでした。
歌舞伎町なのに落ち着いた雰囲気でお肉も美味しいお店でした♪
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