こんにちわ！しろこです！
この日はこちらのお店でお食事です♪
「 創作鉄板 粉者牛師 」
場所は食べログさんで確認を！
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13220815/
人形町駅が最寄り、水天宮前駅からも徒歩圏内とアクセス◎
カウンターとテーブル席があり、今回はカウンターでいただきました。
今回は諭吉コースでお願いしました。
最初に今日の3品と選択料理３品が提供になります。
沢山あるメニューの中からお店おすすめの３品、自分で選べる３品なのですが…
本当に種類が多くて悩む！
まずは今日の３品が提供されました。
１番人気のブルスケッタ
ガーリックトーストに仙台牛サーロインを使ったユッケが乗っています。
ガーリックの香りがとても良くてお肉との相性もぴったり！
これはね、お酒が進むよ…！
粉物サラダ
特製ドレッシングと出汁とろろがかかっていました。
さっぱりとした出汁とろろが美味しかった。
特選和牛のたたき
ニラ醤油としょうがを好みでつけていただきます。
柔らかい肉質にとろけるような脂が美味しい。
ニラ醤油と相性ピッタリ！
ここからは選択料理になります。
牡蛎のワンスプーン
広島県産牡蛎を使用しているそうです。
注射器でトリュフエキスをいれ、一口で行きます！
牡蛎の濃厚な味とソースでかかっているとろろと相性ピッタリ。
トリュフの香りが口で広がって贅沢！
和牛すじの卵焼き
じゅわ～っと出汁があふれる卵。
牛すじもたっぷり入っていて美味しかった。
トッピングの赤しそで重くなりすぎないのも◎
超玉ねぎ
淡路島産玉ねぎを使用。
まさかの丸ごとに驚きました。
凄く甘くとろとろに焼かれた玉ねぎが美味しくて…
塩をつけるとより甘みが楽しめて美味しかった。
こちらは数量限定での提供みたいなので気になる方はお早めに！
箸休めのコンソメスープ
壺が可愛い！
〆に向けていったんスープで落ち着きます。
特選和牛ステーキ
仙台牛リブロースを使用。
ソースはお店特製の柚子胡椒、マスタード、おろしぽん酢、ステーキソース。
赤身と脂のバランスが良い部分で美味しかった。
しろこは柚子胡椒がお気に入り！
たっぷりのガーリックが入ったガーリックライスと赤出汁
炊き込んであるのでお米にしっかりと味がしみ込んでいて美味しかった。
デザート
カスタードの笹包。
開けるとプルンと食感のカスタードの和菓子が登場。
甘さ控えめで、締めにぴったりな感じ。
お酒は飲み放題にしたのですが、１人１杯限定の
超生グレープフルーツサワーは果肉もりもりで写真映え＆フルーティで美味しかった♪
今回はカウンターだったのでライブ感もあり、楽しかった。
選べる料理の種類が多いので何度も行きたくなっちゃうお店でした♪
しろこ、インスタをはじめました！
気になる方は「パンケーキニストしろこ」で検索を♪
ブログの更新情報＆ブログにUPしてないものも時々UPしてます。
https://www.instagram.com/pancakenist_shiroko/