こんにちわ！しろこです！
この日は友人のお祝いを兼ねて、贅沢ご飯にしました♪
「 恵比寿 鮨 おぎ乃 」
場所は食べログさんで確認を！
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13223561
Googlemapだと角を曲がるようになっていますが…
大通りに面した入り口から上へあがるようになっています。
この日はカウンターでお願いしましたが、個室もあるそうです。
八海山梅酒のソーダ割りで乾杯♪
コースは特上おまかせコースでお願いしました。
前菜の盛り合わせ
左上から時計回りに…
・いくらとろろ
・海老のしば煮、ナスの揚げびたし
・リンゴと柿の白和え
・ホタテしんじょう
・チーズ豆腐、鯛の酒盗
どれも美味しかったのですが…
りんごと柿の白和えにびっくりしました。
こんなにフルーティーな白和え初めて！
フルーツが白和えに合うなんてびっくりです。
鯛の酒盗も珍しいですよね！
お刺身盛り合わせ
この日の盛り合わせは…
・本鮪の中トロ、赤身
・真鯛
・カンパチ
・ヒラメ
しょうゆ、塩、ポン酢と好きな物をつけて食べることができました。
白身魚に塩って美味しいですよねー！
キュウリがちょうちょに飾り包丁入れられていて凄く可愛い！
思わず大はしゃぎしてしまった。（笑）
ここからは握りがスタート♪
ひらまさ
あじ
黒ムツ
それぞれの魚の味をしっかりと味わえて美味しいです。
しょうゆをつけて出して入れるのですが…
しょうゆも丁度良い量でたまらん！
ズワイガニ・白エビ・いくらの子丼
なにこの贅沢などんぶり！
ご飯と同じ（それ以上？）のカニの身に白エビ、イクラが乗っていました。
生の白エビってなかなか食べられる機会がないのでこれは嬉しい！
一緒に
北海道産バフンウニ
が提供されました。
ウニ、味が濃くて美味しい！
ウニだけで食べても良し、どんぶりに乗せて食べても良し！
凄く贅沢な子丼♪
春子鯛
こちらは昆布で軽く締めてあるとのことで旨みがギューッと詰まっている感じ。
かつお
きれいな色のかつお！
かつお独特の臭みはなく、旨みをしっかり感じられました。
銀だらの西京焼き
ふわっと焼かれた銀だらが美味しい！
握りの途中で温かい料理が入るとほっこりしますよね。
まぐろの赤身
こはだ
車海老
中トロ
と握りが続きました。
車海老、大きくてびっくり！
えびとしめじの茶碗蒸し 銀餡仕立て
茶碗蒸しの優しいおだしが美味しい！
立派な海老が入っていました。
あなご
穴子にはたれと塩を選ぶことができました。
塩、珍しい！と思いつつ、穴子はたれが好きなのでたれに。
ふわふわの身が美味しかった。
卵焼き
しろこ、このタイプの卵焼き好きなの！
ふわっふわでほんのり甘くて、幸せの塊みたいですよね！
ネギトロ巻き
握りのラストはネギトロ巻き。
中にたくさんネギトロが詰まっていました。
海苔も美味しかった！
食事の締めに…
お椀
しじみの赤だしでした。
お寿司の時は赤だしですよね！
しっかりとおだしが効いていて美味しかったです。
デザート
デザートには二層餡が出ました。
デザートも自家製なんだとか。
優しい甘さで丁度良い感じ。
カット位置で柄が変わって可愛いデザートでした。
ボリューム満点！
ゆっくりとお寿司を楽しめました♪
カウンターでも大将さんが気さくな感じだったので肩を張らずに食事ができて良かったです♪
しろこ、インスタをはじめました！
気になる方は「パンケーキニストしろこ」で検索を♪
ブログの更新情報＆ブログにUPしてないものも時々UPしてます。
https://www.instagram.com/pancakenist_shiroko/