こんにちわ！しろこです！
この日はこちらのお店でお食事です♪
「 なきざかな 新宿店はなれ 」
お店の場所は食べログさんで確認を！
https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13180803/
新宿駅から5分強くらいのところにお店がありました。
この日は選べる鮮魚の岡持ちコースでお願いしました。
海老の茶碗蒸し
ちょっと涼しい日だったので、暖かいものが一口目なのうれしい！
海老が凄く入っている茶碗蒸しでした。
どこ食べても海老！海老！海老！
海老好きなのでこれはたまらない。
前菜三種盛り
・つぶ貝わさび
大ぶりかっとのつぶ貝が美味しい！
ワサビも程よい感じでお酒に合う！
・松前漬け
こちらも味加減が程よくて、お酒泥棒！
・ニシンの酢漬け
実は酢漬けって苦手なことが多いのですが…
ニシンの旨味もしっかりと感じられて美味しかった！
スモークサーモンのシーザーサラダ
ドレッシング別添えで好みでかけていただきます。
サーモンもたっぷり入っていてうれしい。
ここでお店名物の岡持ちがやってきます。
溢れそうなくらいの魚が乗っていて、この中から好きな魚を選び…
さらに調理方法を2種選ぶことができました。
気になった魚を選ぶのはもちろん、人数や予算からお店の人におすすめを教えてもらうこともできます。
しろこたちは太刀魚を刺身と焼きにしてもらいました。
太刀魚 刺身
皮目が焼いてある太刀魚。
さばきたての美しい身に目を奪われます。
ぽん酢がおすすめらしいのでチャレンジ！
脂が程よく乗っていて美味しい！
皮目が炙ってあるのが香ばしくてたまらないですね！
太刀魚 焼き
身がほろほろで美味しかった！
骨が太いので、身剥がれも良く食べやすかったです。
選んだ魚を丸ごと1匹食べられるってとっても贅沢！
焼きしいたけ
大きな椎茸を焼いたもの。
シンプルだけど、旨味が凄く詰まっていて美味しかった。
なめろうの大葉包揚げ
大葉の中になめろうがぎっしり入っていました。
さくっと衣の中身ぎっしりのなめろうがまた美味しかった！
銀王のはらこ飯
鮭ときのこの土鍋ご飯でした。
凄くいい香りでお椀に分けながらよだれが止まらない！
きのこがいいだし出ていて絶品でした。
鮭も程よい脂ノリが美味しかった。
漁師さんから直送のものになるので毎日違う魚が入ってくるんだとか。
今回は刺身と焼きにしましたが、ほかに煮つけ、唐揚げなどと調理法も選べるので、何度でも楽しめるお店でした♪
しろこ、インスタをはじめました！
気になる方は「パンケーキニストしろこ」で検索を♪
ブログの更新情報＆ブログにUPしてないものも時々UPしてます。
https://www.instagram.com/pancakenist_shiroko/