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ダイエットは明日から(はぁと)

活動報告

数滴で本格的なダシが楽しめる!「 ねこぶだし 」お試しモニターに参加しました!

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こんにちわ!

しろこです!

ご縁があり、こちらのモニターに参加しました!

「 ねこぶだし 」

とれたて!美味いもの市

株式会社アクセルクリエィション

数滴で本格的なだしが楽しめる!という優れもの商品です。

原材料は…

昆布エキス・根昆布・食塩・鰹節エキス…

とおいしそうなだしになる原材料がぎっちり詰まっているそうです。

おすすめの使用方法は…

味噌汁、浅漬け、おでん、野菜炒め、チャーハン等々…

使用量も少量から使えるんですね。

実際に使ってみました!

中身はちょっとだけとろみがある液体です。

ふわっとしたものが入っているのは昆布みたいですね。

蓋を開けた瞬間、昆布の良い香りがしました!

これは絶対美味しいにおい!!

まずはおすすめの味噌汁にしてみました。

味噌汁の時は3~4人前に ねこぶだし を小さじ1ががオススメなようです。

お味噌汁1人前が150ccくらいなので450cc~600ccに小さじ1くらいかな?

普段は顆粒のだしを使っているのですが…

だしの風味が全然ちがいました!

これだけだしが効いてれば味噌を少なくしても良いかも?

他に、煮びたしにしてみました。

材料
小松菜 4束(1袋)
豚ばら 1パック(150g位)
水 2カップ
ねこぶだし 大さじ2
醤油 小さじ1

作り方
①小松菜を茎の部分は3cm、葉の部分は半分くらいに切る。
②水と ねこぶだし を合わせてさっと沸騰させる。
③小松菜の茎の部 分だけ入れ、さっと煮る。
④豚ばらを食べやすいサイズにカットして、③へ入れ煮込む
⑤豚バラの色が変わったあたりで小松菜の葉っぱのほうをいれ、さっと煮たてる。
⑥醤油をさっと入れ、火を止める。
・豚バラを入れた後、灰汁が出るので気になるときは灰汁とりします。
・醤油は色付けに入れるだけなので、省いてもOK

普通に野菜だけ煮びたしにすると副菜ですが…

お肉を入れると立派なおかずに!←

普段は顆粒だしや、白だしで作っていたのですが…

ねこぶだし のほうがだしがさっと水に溶け込むので楽ちんかも。

昆布の栄養がたくさん入っているのも良いですよね!

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美味いもの市オリジナル ねこぶだし
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