ご縁があり、こちらの商品をお試しです♪
「 烏骨鶏の卵 」
香川県にある松本ファームさんの商品になります。
冷蔵便で到着しました。
玉子を宅急便で送るって大丈夫なのかな？とやや不安もあったのですが…
1個も割れることなく到着です♪
早速開けてみました。
普段食べている玉子とは違い、うっすらと茶色っぽい殻なんですね。
玉子のサイズも小ぶりな感じです。
まずは割ってみました！
割るときに殻が普段の玉子よりも固い感じがしました。
ぷっくらと気味が大きく、色も濃い印象です。
最初の1個は卵かけご飯で！とオススメいただいていたので早速。
炊き立てごはんがあったので、そこにドーンと！
白身を先にほぐして、ご飯に混ぜた後、中央に気味を乗せました。
まずはこのままいただきます！
玉子の濃い味が美味しい！
普段は醤油などをかけるのですが、これだけでも十分美味しい卵ごはんですね！
続いて、オムレツに。
濃い黄色が鮮やかです。
玉子が濃い感じがしました。
烏骨鶏の卵には5大栄養素の
・炭水化物
・脂肪
・タンパク質
・ビタミン（ビタミンA・ビタミンB1・ビタミンB2。ビタミンD）
・ミネラル
をはじめ
・不飽和脂肪酸
・鉄分
などの栄養素がふんだんに入っているんだそうです。
また肝臓の機能を促進する
・メチオニン
・レシチン
なども含まれており、血液の浄化作用もあるんだとか。
玉子は栄養が豊富である。と聞いたことはありましたが、血液の浄化効果まであるのはびっくりですよね。
松本ファームでは烏骨鶏だけの飼育をしていて
・安心安全なNON-GMO・PHF飼料
・EM菌利用の飼料
・烏骨鶏の飲料水
などにこだわって育てているんだそうです。