こんにちわ！

アラサー女子しろこです！

以前から気になっていたのですが、なかなか予約が取れなかったお店の予約がやっと取れました！

「 カルムエラン 」【閉店しました】

場所は食べログさんで確認を！

https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13176018/

席数が少ないので予約が取れないのはもちろんなのですが…

少人数で接客をしていて、接客中は電話には出ません。

というスタンスなので、なかなか電話がつながりません。

しろこも空き時間を狙ってちょこちょこ電話させてもらいました。

めんどくさい。。。と思い人もいると思うけど…

1度お店に来ればこのくらいの手間はお安いもんだ！

お店はオシャレな建屋の2階にあります。

階段を上がって入店。

席は全席カウンターになってました。

予定通り、皿盛りデザートコースを注文しました。

こちらのコースは

・ お飲み物

・本日のショコラ

・メイン皿盛りデセール

・小さな焼き菓子と加賀棒茶

・加賀棒茶とグレープフルーツのグラニテ

が出ます。

まずは飲み物を選択するのですが…

珈琲紅茶など、いろんな種類があるので本当に悩む！！

しろこはこちらをセレクトしました。

アールグレイバジル

思いもよらぬ、急須で紅茶が登場。

一口飲んでびっくり！

この紅茶美味しい！

香りもバジルの香りがして今までにない感じ！

まさか紅茶にバジルが合うなんて…！

本日のショコラ

ほうじ茶のショコラ

チョコにまけないほうじ茶の味がしました。

意外な組み合 わせと思ったけど美味しい！

イチヂクのチョコ

中にリキュールのきいたイチヂクが入ってました。

しろこ、これ本気でお気に入り！

バニラの生キャラメルチョコ

バニラビーンズが入ったキャラメルが中に入ってました。

トロトロでこれも美味しかった。

チョコ３つですでにテンションMAX状態のしろこご一行。←

メインは4種類からセレクトすることができました。

・シトロンアイスとプラリネアイスのデセール

・野菜とフルーツのデセール

・赤いフルーツを使ったタイムとフロマージュのデセール

・ショコラデセール（+300円）

しろこはこちらをお願いしました。

赤いフルーツを使った タイムとフロマージュのデセール

2つの食感のフロマージュや、3種の赤いフルーツとハーブのタイムを使ったアイス、酸味のあるレモンクリーム、華やかなココナッツアイスを合わせたデセール。

見た目もホントにきれいでうっとりしちゃうんだけど…

味の方もうっとり！

アイスにかかってるハーブが思った以上にマッチしてて、おいしかった。

同行者は+300円でこちらを注文。

ショコラデセール

滑らかな赤ワインのテリーヌショコラをメインに、リンゴタタン、コンポート、大葉のソルベなどをグラスに盛ったクープデセール。

アルコールが効いた濃厚な味わいに仕上げました。

きれいな層になっててうっとり ！

このパフェグラスが変わってますよね！

香りがすごく良くて、一口もらったら濃厚のチョコがたまらない！！

+300円の価値、十分すぎるくらいです！

小さな焼き菓子と加賀棒茶

とにかく香りが良いの！

焼き菓子は焼きたての温かいものを用意してもらえたのでホントい香り！

しっとりしてて美味しかった。

こちらの焼き菓子はお腹の具合に合わせてテイクアウトもOKなのですが、本当においしいので焼きたてで食べてもらいたい！

棒茶も香りが良くて、ホッとする味でした。

加賀棒茶とグレープフルーツのグラニテ

きめ細かい氷でさっぱりしたお味でした。

最後の最後まで、おしゃれだし、香りがす ごく良くて…

こんなに胸が高まったスイーツ初めてかも！

季節などでメニューが変わるようなので、こちらは絶対再訪したいです。

秘密のお店にしたいくらい。

しろこ、インスタをはじめました！

気になる方は「パンケーキニストしろこ」で検索を♪

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