ダイエットは明日から(はぁと)

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スイーツそのべさん主催! バームクーヘン オフ会に参加してきました!



こんにちわ!

アラサー女子しろこです!

Twitterで交流させていただいている、スイーツそのべさん主催のオフ会に参加させていただきました。

「第2回 バームクーヘン オフ会」

今回で2回目の開催だそうです。

しろこ、前回はほかのオフ会に参加してたので参加できなかったんですよね。

今回そのべさんが用意してくださった バームクーヘン はなんと…

18種類!さらに参加者の方が1つ差し入れしてくださったので19種類の バームクーヘン をいただくことができました。

バーム会16-1

どどーんと並ぶ バームクーヘン の箱。

しろこ、ねんりん家とか、クラブハリエとかのデパ地下にある有名店くらいしか知らなかったのでこの数にびっくりしました!

ラインナップはこんな感じでした。

バーム会16-12

しろこ、 バームクーヘン はあまりわからないので、参考にならないかもしれないけど…

写真もいっぱい撮ってきた&そのべさんに資料をいただいたので、簡単にレポしたいと思います。

1件目:ラぺ・シゲミチ

バーム会16-13

http://lapaix.info/

静岡県浜松市の自宅で焼いているお店だそうです。

そのせいか食べログに載っていませんでした。←

すごい。レアなお店だ。

今回はプレーン・チョコボックス・ラズベリーの3種をいただきました。

長方形の珍しい形でした。

しっとりふわふわな食感。

プレーンの優しい卵感も良いけど…しろこはラズベリーがお気に入り!

2件目:パレ・ド・オール

バーム会16-14

http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13038473/dtlphotolst/1/smp2/

大阪・東京にある、ショコラティエショップです。

この前パフェを食べに行ったばかりなので期待大!

開けるとチョコの良い香りが!

ふわふわな食感でした。

外側がチョコレートだと思って食べたらアイシングだったのでちょっと残念。

3件目:ノリスケさん

バーム会16-15

http://tabelog.com/saitama/A1103/A110303/11033326/

川越にあるお店。

バームクーヘン マニア2012年新人賞受賞のお店だそうです。

高さのある バームクーヘン でした。

目(年輪?)が細かいのにびっくり!

しっとりした食感で、ほんのりビターチョコな感じが美味しかった。

4件目:カフェ・ダ・コテ

バーム会16-16

http://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140201/14049795/

たまプラーザの人気店、ベルグの4月のセカンドブランド。

2段の山の バームクーヘン で、チョコレートコーティングにナッツがトッピングされているのが印象的。

しろこが知ってる一般的なバームクーヘンの食感!←分かりずらい

ふわふわとしっかり目のちょうど真ん中くらい?←

チョコのあまみがちょうど良かったです。

5件目:マッターホーン

バーム会16-17

http://tabelog.com/shizuoka/A2202/A220203/22022203/

静岡県掛川に店舗があるそうです。

長方形タイプの バームクーヘン がカットされて個包装されていました。

個包装助かるよね!おすそ分けしやすい!

しっとりふわふわな食感でケーキみたいな感じでした。

くちどけ感も良かった。

甘みがしろこの好み!

6件目:カーベ・カイザー

バーム会16-18

http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280301/28001976/

兵庫県にあるお店だそうです。

丸みのあるきれいな山が特徴的でした。

サブレがセットでついてきます。

見た目に合わぬくらいのずっしりした感じでした。

ふわっとしてるけど、ずっしりする感じ。

主催のそのべさんが1番好きな バームクーヘン なんだそうですよ!

7件目:カニンヒェン

バーム会16-19

http://tabelog.com/tochigi/A0905/A090501/9011073/

栃木県那須市にお店があるそうです。

箱の形が可愛かったの!写真撮り忘れたけど…←

洋酒の香りがする バームクーヘン でした。

外側は薄くコーティングされてました。

チョコの味が濃い目。

8件目:オーボンヴュータン

バーム会16-110

http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131715/13181654/

尾山台にお店があるそうです。

今回のラインナップで1番大きな バームクーヘン 。

6段の山でした。完全予約制だそうです。

お砂糖コーティングで、レモンの風味がしっかりしました。

食感はしっかり目。レモンの効果でさわやかな感じの バームクーヘン でした。

9件目:シュターン

バーム会16-111

http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280302/28004062/

芦屋のお店で、ドイツのマイスターの資格を取ってるシェフのお店だそうです。

丸い山と、中に芯が残ってるのが印象的でした。

ザ・ バームクーヘン !

これぞ!な食感と味でした。

色々食べてるとこういうスタンダートなやつ恋しくなるよね。

10件目:ヴィヨン

バーム会16-112

http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131707/13023844/

桜新町にお店があるそうです。

外側アイシングでコーティングされてました。

一口食べてびっくり!

スパイスが入ってる バームクーヘン なんだそうです。

そうか。スパイスの味だったのか!

柔らかめの食感でした。

11件目:ホレンディッシュ・カカオシュトゥーベ

バーム会16-113

http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13097078/

新宿伊勢丹にお店があります。

ここのお店、以前お持たせに持って行ったことある!

厚めの層と厚めのチョココーティングが特徴的。

リキュール感が強い バームクーヘン でした。

リキュールの効果なのか、すごくしっとりした感じ。そして高級感。

カットするときはチョコの面を下にして切るときれいに切れますよ♪とそのべさんのアドバイス。

リキュールが強いので好き嫌いが分かれそう。

12件目:樫の木

バーム会16-114

http://tabelog.com/gunma/A1003/A100301/10000416/

群馬県沼田にあるお店だそうです。

可愛いリスのシールがポイント。

チョココーティングされていました。

作家のよしもとばななさんがイチオシしてるお店ということで、よしもとばななさんのメッセージカード入りでした。

ラム酒が入っているようでほかの バームクーヘン とはまた違った味わいでした。

13件目:ローヌ

バーム会16-115

http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260603/26002007/

京都にあるスイス菓子のお店だそうです。

表面にアプリコットが塗ってあるのでつやつや!

しっとりした食感の バームクーヘン でした。

こういった バームクーヘン もあるんだね。

14件目:タカセ洋菓子店

バーム会16-116

http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13003865/

池袋東口駅前にあるお店。

ここ、 バームクーヘン の取り扱いあったんだ!

しろこ、パン屋かと思ってた。←

しっかりの食感で、ラム酒とナツメグが入ってました。

なのでちょっとスパイシーな感じの バームクーヘン でした。

15件目:マルタンマルタン

バーム会16-117

http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280105/28008595/

兵庫にあるお店だそうです。

膨張剤を使わず、卵の力で焼き上げた バームクーヘン なんだとか。

しっとり、きめ細かい感じの食感です。

卵の味がしっかりしていて、しろこ好みかも。

16件目:チロリア

バーム会16-118

http://tabelog.com/kyoto/A2608/A260802/26013577/

京都のお店で、 バームクーヘン を専門で取り扱いしているお店だそうです。

外側チョコレートコーティングしてありました。

しっとりした感じの バームクーヘン でした。

17件目:クラブハリエ

バーム会16-119

http://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13115210/

本店は滋賀ですが、しろこ宅近所だと池袋にもお店があります。

クラブハリエはしろこも何度か購入したことがあるけど、今回は限定のチョコの バームクーヘン でした。

芯の部分に生チョコがぎっしり入った贅沢なバームクーヘン。

生地はふわふわのやわらかい物でした。

生チョコの味に負けないよう生地もしっかりめにチョコの味がしました。

18件目:ダロワイヨ

バーム会16-120

http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002498/

マカロンで有名なダロワイヨ。ここも バームクーヘン やってたんですね!

バニラビーンズがたくさん入っている バームクーヘン でした。

なので、バニラの芳醇な香りがしました。

19件目:そのべさんお手製 バームクーヘン

バーム会16-121

主催のそのべさんが焼いてきてくださった バームクーヘン です。

チョコが濃厚でまるでガトーショコラみたいな濃厚さでした。

しっかりと10層の生地を重ねたバームクーヘン なんだそうです。

おまけ:BOSS×鎧塚シェフコラボパウンドケーキ

バーム会16-122

BOSSの6缶パック10個購入&応募でもらえる鎧塚シェフコラボのパウンドケーキで す。

しろこが差し入れさせてただいたのですが…

これ、あたりだった!

すごく柔らかいパウンドケーキで、中のフルーツも美味しかった。

さすが鎧塚シェフ!

 

ということで、 バームクーヘン 19種+αをいただいてきました!

会場で一口づつ食べて、残りはお持ち帰りして食べながら記事を書いていたのですが…

1人でやる バームクーヘン 会はつらかった…。←

みんなでシェアするから楽しいですよね!

ちなみにしろこのお気に入りは…

・マッターホーン

・マルタンマルタン

です。

パンケーキもそうだけど、しろこはふわふわ食感で卵の味がするお菓子に惚れいるようです。←

一緒に バームクーヘン と時間をシェアしてくださった皆様はもちろん、

素敵な会を主催してくださったそのべさんに感謝をしたいです。

 

しろこ、インスタをはじめました!

気になる方は「パンケーキニストしろこ」で検索を♪

ブログの更新情報&ブログにUPしてないものも時々UPしてます。

 

キュレーションサイト、スポットライトにてまとめ記事も書かせていただいています。

ブログで紹介したお店のまとめとなりますが興味のある方はぜひアクセスしてください♪

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http://spotlight-media.jp/writer/24360



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