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和食 活動報告

さっと一振り♪「 おだしカクテル 」お試しです♪

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こんにちわ!しろこです!

ご縁があり、こちらの商品をお試しさせていただきました♪

「 おだしカクテル 」

HP:http://www.iidashi-mizunoto.com/

株式会社ミカコーポレーションの商品になります。

おだしカクテル はおだしをもっと手軽に楽しめるように作られた商品なんだそうです。

なんと、経済産業省補助事業「the wonder 500」認定商品なんだそうです。

さらに、ふるさと納税の返礼品としても楽しまれているんだそうです。

おだしカクテルのシリーズには

☑魚介出汁

・かつお

・いわし

・さば・ムロアジ

・あご

・こんぶ

☑野菜出汁

・しいたけ

・たまねぎ

・にんじんn

の種類があるんだそうです。

いろんな種類があるので目移りしちゃいますね!

今回、お試しさせていただいたのは…

昆布とかつお

昆布はカルパッチョ・昆布塩・昆布茶にオススメ

かつおはお吸い物・土瓶蒸し・和風ドレッシング

などにオススメなんだそうです。

裏側にはそれぞれの原材料が記載されてました。

なんと…

昆布のには昆布しか、かつおにはかつおしか使われていないようです。

しかも両方とも国産。

さすが、ふるさと納税の返礼に使われる商品ですね。

こだわりを感じられます。

蓋を外すと少量づつ使いやすいようにキャップがついてました。

だしてみるとこんな感じ。

昆布は薄緑、かつおは茶色の素材の色がついてました。

最初にオススメに合った味噌汁にちょい足ししてみました。

かつおの方がオススメと聞いていたので、かつおのおだしカクテルをさっと2振り。

さっとかき混ぜたら凄く出汁感が強くなり、上品なお味噌汁になりました。

さっと振り入れただけでこれは凄い!

パスタにもおすすめ!とのことだったので…

キャベツとツナのパスタ

パスタと一緒にキャベツを茹でるずぼらなしろこ。←

ツナ缶をオイルごとフライパンに出し、茹で上がったパスタ&キャベツと混ぜ、醤油・昆布のおだしカクテルで味を調整しました。

いつもだと醤油と塩コショウで味を調整するのですが…

おだしカクテル ろを使うと味に深みが出てより美味しいく出来上がりました!

いつもより、醤油の量も少なめで良かった感じです。

さっと振りかけるだけで、ワンランクUPした料理に完成するので…

もう、手放せないですね!

しろこ、インスタをはじめました! 気になる方は「パンケーキニストしろこ」で検索を♪ ブログの更新情報&ブログにUPしてないものも時々UPしてます。 https://www.instagram.com/pancakenist_shiroko/

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