こんにちわ!
アラサー女子しろこです!
前々から気になっていたティースクールへ参加してきました!
「 ルピシア 」
場所は食べログさんで確認を!
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13042303/
自由が丘にあるルピシア本店では月に数回、ティースクールを開催しています。
最近、紅茶にはまっているしろこ。
これは1度体験したい!と思い参加してみました。
参加するには事前にHPから申し込みをします。
当日お店へ行き、参加費を支払って参加。というシステムでした。
開始15分前から受付開始なので10分前に到着したのですが…
この日の参加者全員そろっていました。
しろこ、1番最後。ビビるしろこ。
もしや…しろこ程度の意識レベルが来る場所ではなかったのか…←
この日はマッチングを学びます。
「お茶とアテ」
ということで、お店のほうで用意していただいた、お茶とアテ(つまみ)でそれぞれの相性を見ていきます。
マッチングのポイントは3つ。
①ボディーを合わせる
②リセット効果
③香り・風味を合わせる。
実際にマッチングをしていきます。
前半はお茶が4種・アテが4種
お茶が緑茶・紅茶2種・ハーブティー
アテは枝豆・生ハム&グリッシーニ・ポテトスナック・チーズ&金山寺みそ
が提供されました。
好みもあるけど、本当にビビット来るもののあれば、「??」というものも。(笑)
後半はお茶が3種とアテが3種
お茶は紅茶から2種・ウーロン茶。
アテがフルーツサラダ・きの ことベーコンのキッシュ・ハニーナッツ&ドライいちぢく
が提供されました。
前半よりもむつかしい…。
最後にお店の方がどのペアーがおすすめかを説明してくれるので安心を。
好きでいろいろな紅茶を買うのですが、いつもよく考えずテキトーに選んでいるしろこ。
せっかくマッチングを学んだんで少しは考えて選びたいと思います。
紅茶も食事もよりおいしくなるならちょっとでも考えないと損だしね!
にしても…
ハニーナッツってお茶のアテになるんですね。
頂き物があるけど、どうやって食べるか悩んでいたので…
おしゃれティータイムのアテにしちゃおー!
このティースクールのあと、しろこはまんまと新しい紅茶を 買って帰るのでした。←
今度はミルクティーの会に行ってみたいなー!
しろこ、インスタをはじめました!
気になる方は「パンケーキニストしろこ」で検索を♪
ブログの更新情報&ブログにUPしてないものも時々UPしてます。
https://www.instagram.com/pancakenist_shiroko/
キュレーションサイト、スポットライトにてまとめ記事も書かせていただいています。
ブログで紹介したお店のまとめとなりますが興味のある方はぜひアクセスしてください♪
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