こんにちわ！
しろこです！
ご縁があり、こちらのモニターに参加しました！
「 テーブルランド 味付けかんぴょう & しいたけのうま煮スライス 」
ＨＰ：http://www.tableland.co.jp/tableland/gohan.html
しいたけのうま煮
干し椎茸のスライスを、醤油味とほど良い甘さで煮詰めてあるそうです。
スライスがされているので、そのまま使えて便利ですよね！
味付けかんぴょう
厳選したかんぴょうを柔らかく薄味で煮詰めてあるんだそうです。
程よいサイズにカットされていたのでこちらもそのまま使える便利なタイプでした。
お皿に広げてみるとこんな感じ。
どちらもしっかり煮詰めてあって美味しいです。
時期的なものもあり、恵方巻にぜひ！とのことだったので…
初恵方巻を作ってみました！
巻きすにラップをひき、のりを乗せ…
そこにご飯と具材を乗せていきます。
今回はいただいた、しいたけのうま煮スライス・味付けかんぴょうに加えて…
卵と桜でんぶを一緒に巻くことにしました。
彩りに黄色とピンクが入ると一気に華やかになりますよね。
キュウリの緑が入るとより良い感じでしょうが…
しろこはキュウリが苦手なのでパスで…←
恵方巻なので巻いたまま食べるのがベストなのですが…
食べづらいのでカットしました。
初恵方巻…
具が寄ってしまいましたね。。。
ご飯をもっと薄く広げて乗せると良かったみたいです。
次回はそうしよう。
恵方巻は…
「節分の夜に、恵方に向 かって願い事を思い浮かべながら丸かじりし、
言葉を発せずに最後まで一気に食べきると願い事がかなう」
とされるんだそうです。
今年の恵方は南南東やや南だったそうです。
節分をやってる家も最近は少なくなってきてしまいましたが…
日本の四季を楽しむ文化、できるだけ守っていきたいですよね。
しろこ、インスタをはじめました！
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