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活動報告

「 富山県産有機栽培米こしひかり 」のモニターに参加しました!

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こんにちわ!

しろこです!

ご縁があり、こちらの商品のモニターに参加しました!

「 富山県産有機栽培米こしひかり 」

HP:http://ricehill.thebase.in/items/2374388

今回は300gのパッケージのものをお試しさせていただきました。

だいたい1合150gと言われているので2合くらいのサイズ。

ライスヒルという会社から販売されているそうです。

「家族のアレルギーやアトピーのために、よいものを食べたい」

そんな思いで有機栽培をはじめた農家さんのお米だそうです。

農薬や化学肥料は極力使わず、あいがも農法で育てた身体に優しいお米だそうです。

富山県入善町の名水百選にも選ばれた黒部川・扇状地湧水群の地で作られているお米だそうです。

ラベルにも有機栽培の名称がありました。

ところで…

有機栽培ってどんなお米だろ?ということで調べてみました!

有機栽培農産物とは?

農林水産省が定めた有機JAS法に基づいて生産、販売された農産物です。

有機生産農家は農林水産省が認めた認定機関に届け出て有機農産物の生産行程管理者の認定を得た農家であること。

農林水産省が認めた商品であることを証明するのがこのマークなんだそうです。

このJASマークは太陽と雲と植物をイメージされたデザインなんだそうです。

厳しいJASの審査に通った商品にしかこのマークはつけれず、有機精米も名乗れないんだとか。

そんな厳しい審査を通ったお米、これは期待しかないですね!

お米の感じはこんな感じでした。

普段みるコシヒカリと大きく差がないように感じられます。

早速炊いてみました!

美味しそうな香りとふっくらつやつやの見た目に食欲をそそられます!

早速食べてみました!

口に入れた瞬間のお米の香りが凄く強く感じられました。

甘みもあり、美味しい!

しっかりとした食感の中にねばりも感じられました。

しっかりとした味わいがお米自体にあるので、おかず要らなくなっちゃうくらいかも。

シンプルに塩むすびなんかにしたら美味しそう!

こしひかりって日本での米の作付け面積の3分の1以上を占めているんだそうです。

同じコシヒカリでも産地が違うと絶妙に味が違ったりするそうなのでこしひかりの食べ比べなんかも楽しそうですよね。

しろこ、インスタをはじめました!
気になる方は「パンケーキニストしろこ」で検索を♪
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https://www.instagram.com/pancakenist_shiroko/



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