こんにちわ！しろこです！
ご縁があり、こちらの商品をお試しさせていただきました♪
「 ゆずぽん酢 」
HP：https://www.marushinhonke.com/SHOP/91820.html
和歌山県に会社がある、湯浅醤油有限会社さんの商品になります。
湯浅醤油さんは
「世界一の醤油・味噌づくりをめざして」
をキーワードにいろんな種類の醤油・味噌を作られているんだそうです。
そんな湯浅醤油さんの商品の中でも…
モンドセレクションを2008年から2014年まで7年連続金賞を受けている
ゆずポン酢 を今回はお試しさせていただきました♪
ゆずポン酢 は湯浅醤油とみかん処和歌山県有田で取れたゆず果汁をふんだんに使用し、昆布だし等をブレンド。
まろやかですっきり味の香り豊かなポン酢なんだそうです。
裏面には原材料が記載されていました。
昆布だけでなく、かつおエキスも入っているんですね。
これはおいしそう！
お皿に出してみました。
ゆずの香りがとても良くて美味しそう！
色もきれいです。
鍋料理はもちろん、焼き魚やお刺身、から揚げ、サラダ、冷しゃぶ、冷奴などがオススメとのこと。
鍋に合うのは絶対ですよね！
試しに、キャベツと豚肉を蒸したものにかけてみました。
キャベツとネギをざっくり刻んで、豚肉を乗せ、さっとごま油をまわしかけ…
ラップをかけてレンジでチン♪簡単なのに野菜とお肉の両方を美味しく食べれるので…
お気に入りの手抜き料理です。（笑）
仕上げに ゆずポン酢 をかけてみたのですが…
ゆずの香りと程よい酸味で美味しかったです！
後味すっきりなので食べやすい！
続いて…
倉掛豆をいただいたので、浸し豆の、浸し液に使ってみました。
飲めるほど美味しい！と聞いていたのでうすめず使いました。
お豆に ゆずポン酢 の味が程よく染みて美味しい！
ゆずの酸味と香りが癖になる感じでした。
美味しいのであっという間になくなっちゃいそう！
他にも煮つけ醤油や、カレー醤油なんかもあるみたい。
色々試したくなりました♪
しろこ、インスタをはじめました！
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