活動報告

おやつにもなるかつお節「 手火山製法 かつを厚削り 」お試しです♪

こんにちわ!しろこです!

ご縁がり、こちらの商品をお試しさせていただきました♪

「 手火山製法 かつを厚削り 」

https://item.rakuten.co.jp/takumisokai/c140-atsu100g/

株式会社匠創海より販売されている商品になります。

株式会社匠創海では廃校になった小学校を利用して設立した工場もあるんだとか。

こちらの工場では削り工場の見学、鰹節のイロハを学ぶことができるんだとか。

そんな工場をもつ株式会社匠創海では鰹を使った色々な製品を販売しているんだそうです。

かつお節と言っても削り方で色々な種類があるんだそうです。

出汁にあうかつお節だけでも色々な種類があるんだとか。

今回は色々種類がある中から

かつを厚削り

をお試しです♪

長時間の煮出しにも耐えられるよう厚く削り取ったかつお節です。

香り高くすっきりとした上品なだしを取ることができるでのが特徴なんだとか。

コクと風味豊かで濃くて強い鰹だしを取ることができるんだそうです。

そのまま食べることもできるそうなので、おやつやおつまみとしてもオススメなんだそうです♪

裏面には原材料等の記載がありました。

かつお節なので、原材料はかつおのふしのみ。

ベトナムにあるグループ会社で手火山製法にて加工し、和歌山県の工場で削っているんだとか。

早速開けてみました!

かつおの香りが凄く良いです!

1袋にたっぷり100g入っているんだとか。

袋はチャック袋になっているので、使いかけを保存するのもしやすいですよね。

かつお節は1度で使い切れないことが多いので、このチャック袋は意外と重要ポイントだったりしますよね!

まずは…

おやつやおつまみにおすすめ!とのことでそのまま食べてみました。

ぎゅーっとつまった鰹の味が美味しい!

一見硬そうに見えますが、意外とソフトな感じ。

噛めば噛むほど旨みを感じることができました!

これは日本酒のおつまみに良さそう!

年始のお雑煮のおだしを取るのに手って置こうと思っていたのですが…

日本酒片手に食べだしたら結構食べちゃいました。(笑)

香りが本当に良かったので、年末の年越しそばのつゆに使っても良さそうですよね♪

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