和食

プロジェクションマッピング×お寿司浜 松町「 すし 宮川 」

こんにちわ!しろこです!

この日はこちらのお店でお食事です♪

「 すし 宮川 」

場所は食べログさんで確認を!

https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131401/13250242/

最寄り駅は大門ですが、しろこは浜松町から向かいました。

5分ちょっとだったかな?

こちらのお店ではプロジェクションマッピングを楽しみながら食事ができるようになっていました。

しじみの一番だし

しじみが凝縮した1杯でした。

これを飲めば少しお酒を飲みすぎても大丈夫!←

大トロ

まずは大トロから提供されました。

脂の甘みがとろけるようで美味しかった。

前菜盛り合わせ

松前漬け

もずく酢

海老のうま煮

梅もち

アサリの煮つけ

の5品でした。

前菜にお餅が入るのって珍しいですよね!

春らしい1品でした。

すずき

スダチが絞られていました。

こはだ

アオリイカ

こちらは塩とスダチでいただきました。

アジ

ズワイガニの小丼

ズワイガニと生クリームの和え物に贅沢に生イクラが添えてありました。

生クリームであえてあるのでクリーミーな味にイクラの塩味が面白い感じ。

茶わん蒸し

中には菜の花、タケノコと春らしい具材が入っていました。

ここで期待のうに食べ比べです♪

左側から

塩水ウニ

バフンウニ

ムラサキウニ

だそうです。

たっぷりのせられたウニが嬉しいですよね!

おなじうにといっても種類や産地で色や味が変わるのは不思議ですよね。

しろこは塩水ウニがお気に入りです。

さわら焼き

ふき味噌が塗ってありました。

ほんのりふきの苦みも感じられました。

道明寺蒸し

中身はそぼろかな?

こちらも凄く春らしいお料理ですよね!

中トロ

ハタ

まぐろ

車海老

あなご

と握りが続きました。

お椀

玉子焼き

玉子焼きは、カステラ風とプリン風の2種類。

どちらもスイーツみたいでおもしろい!

かんぴょうまき

あふれんばかりのかんぴょうが入ったかんぴょう巻きでした。

デザート

この日のデザートは羊羹でした。

フルーティーな香りは林檎かな?

投影されたプロジェクションマッピングを見ながらお寿司を楽しめる新感覚なお店でした。

しろこ、インスタをはじめました!
気になる方は「パンケーキニストしろこ」で検索を♪
ブログの更新情報&ブログにUPしてないものも時々UPしてます。
https://www.instagram.com/pancakenist_shiroko/

店舗情報

すし 宮川
住所》日本、東京都港区芝大門1−6−1
ランチ
11:30-14:30
ディナー
16:00-24:00

*実際の営業が記載と異なる場合があります。
来店前に直接お店へお問い合わせください。

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