和食 居酒屋

フレンチ×江戸前寿司 新横浜「 新横浜 寿司 天 」

こんにちわ!しろこです!

この日はこちらのお店でお食事です♪

「 新横浜 寿司 天 」

場所は食べログさんで確認を!

https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140206/14081795/

新横浜駅から5分弱のところにお店がありました。

カウンターだけではなく、個室もあるので人数に合わせて使い勝手良さそうです。

今回はカウンターでお願いしました。

ティファニーブルーに合わせたシャンパンでスタート♪

色が凄く可愛くて素敵ですよね!

マグロのグリエ

オリーブオイルと塩で下味ついていて、シャンパンとピッタリ

バルサミコソースをお好みでつけてたべることもできました。

桜鯛とホタテのソテー

目の前でソースをかけてくれます。

ソースはホエーとバジルと大葉のソース。

キンカンも入っていて、フルーティーな感じでした。

ここからお寿司もスタート♪

ネタに合わせてシャリを変えているこだわりのお寿司でした。

中トロ

生の本マグロを使用しているんだそうです。

ほどよい脂の甘みとまぐろの旨味が抜群♪

こはだ

熊本産のものだそうです。

ネタが2枚乗っててボリューム感がありました。

アオリイカ

イカ造になっていて、塩とスダチでいただきます。

いかの甘みに塩とスダチがマッチしていて美味しい!

赤貝

コリコリと食感が良い赤貝でした。

イシガレイ

いくらとうにと中落ちの小丼

いくらが大きくでびっくり!

おしゃれなグラスなのもあり、贅沢感満載♪

白エビ

富山県産の白えびだそうです。

甘みの強いエビで美味しかった。

まぐろの漬け

程よい漬けの感じが美味しいかった。

大トロ

脂の甘みが美味しい!

金目鯛

昆布締めにして、炙ってあるそうです。

炙ってあるので香りも良くて美味しい。

卵の玉手箱

卵の殻を器にした茶碗蒸しでした。

鳥の巣風なのが可愛いですよね!

トリュフが乗ってるので香りがよかったです。

小さいのに具沢山で驚きました。

穴子

ふわふわ柔らかく穴子が美味しかったです。

ひもきゅう巻き

コリコリの貝ひもが美味しい

ほぼプリンな卵焼き

低温で蒸し焼きにしてるんだそうです。

甘くてもちもち食感で美味しい。

本当にプリンみたいな感じでした。

春のデザート

苺、苺アイス、生チョコ、ホワイトの盛り合わせでした。

お寿司屋さんらしからぬデザートでびっくり!

これは女子が好きなやつですね。

記念日デートとかめっちゃ受け良さそう!

大将が気さくな方で楽しく食事ができました♪

しろこ、インスタをはじめました!
気になる方は「パンケーキニストしろこ」で検索を♪
ブログの更新情報&ブログにUPしてないものも時々UPしてます。
https://www.instagram.com/pancakenist_shiroko/

店舗情報

新横浜 寿司 天
住所》日本、神奈川県横浜市港北区新横浜2−4−5
営業時間
16:00~24:00

*実際の営業が記載と異なる場合があります。
来店前に直接お店へお問い合わせください。

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