こんにちわ！しろこです！
この日はこちらのお店でお食事です♪
「 焼肉 いのうえ 吉祥寺店 」
場所は食べログさんで確認を！
https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13150677/
吉祥寺駅から5分くらいのところにお店がありました。
お店のおすすめを中心にコースにしていただきました。
inoueユッケ
低温調理されたユッケだそうです。
ユッケでこのサイズのお肉が並ぶの珍しいですよね！
テーブルでたれをかけて完成です♪
卵黄を崩して、お肉に絡めていただきます！
口の中で脂がとろける柔らかいお肉が美味しい！
たれと卵黄、ネギがお肉にぴったり！
１枚１枚のお肉が普通のユッケよりも大きいので食べ応えありでした。
ネギタン塩
長くカットされたタン。
真ん中のネギを巻くようにして、焼いていきます。
最近はやりのスタイルですよね。
ネギを落とさず焼けるので好きなスタイル。
牛タンの旨味をしっかり味わえるタン塩でした。
inoueロース
店名がつくのもあり、きれいなさしの入ったロースでした。
柔らかく、赤身と脂のバランスも良かったです。
熟成ハラミ
ハラミの旨味がしっかりと味わえる熟成ハラミでした。
たれとのバランスも良くておいしかった！
サーロイン焼きすき
キレイなさしの入ったサーロインの登場にテンション爆上がり！
スタッフさんがベストな焼き加減で焼いてくれます。
オススメはレアなのですが、ミディアムでもおいしく仕上げてくれるので、お好みを伝えます。
しろこはレアでお願いしました。
さっと焼き上げて…
卵黄の海へ！さらにご飯を巻いて、贅沢に一口で食べます！
これが最高に美味しくて…！
油の甘みが美味しいお肉はもちろんなのですが、卵黄と絡むことでパワーUP！
口福とはまさに！
冷麺
盛り付けがカラフルで可愛い冷麺。
すっきりとしたスープにコシのある麺が美味しかったです。
食事の締めにぴったり♪
デザート
柚子シャーベットでした。
デザートは別腹！
黒毛和牛を使用していることもあり、お肉がどれも柔らかく、部位の味が味わえておいしかったです。
テーブル席だったのですが、席同士も離れて半個室みたいな感じになっているので過ごしやすかった。
個室もあるみたいなのでシーンに合わせて使い分けもできて◎
しろこ、インスタをはじめました！
気になる方は「パンケーキニストしろこ」で検索を♪
ブログの更新情報＆ブログにUPしてないものも時々UPしてます。
https://www.instagram.com/pancakenist_shiroko/